สูตรอาหารบ้านๆ ภาษาไทย

ซูชิ

ซุปไก่ตุ๋นมันแกวจีน ฟักทอง และเกาลัด

ซุปไก่ตุ๋นมันแกวจีน ฟักทอง และเกาลัด เป็นซุปอุ่นร่างกายสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว มันแกวจีนช่วยบำรุงม้าม ฟักทองมีรสหวานหอม และเกาลัดมีเนื้อนุ่มร่วน เมื่อนำมาตุ๋นรวมกันจะได้น้ำซุปรสหวานกลมกล่อม อุดมด้วยโปรตีน ใยอาหาร และวิตามินหลากหลายชนิด มีสารอาหารสมดุล วิธีทำไม่ซับซ้อน ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟประมาณ 50 นาที มือใหม่ก็ทำได้ง่าย

ซูเฟล่สามชีส

พริกหยวกยัดไส้

เมนูทำกินในบ้านแบบคลาสสิกของกว่างซีจานนี้ใช้พริกหยวกห่อไส้หมูหรือไส้กุ้งบดที่ปรุงรสแล้ว ทอดจนผิวเหี่ยวย่นเป็นลายเสือ จากนั้นเคี่ยวให้เข้าเนื้อ กลิ่นหอมสดชื่นของพริกหยวกผสานกับความอร่อยของไส้ มีรสเค็มหอม เผ็ดเล็กน้อย และกินกับข้าวได้ดีมาก หมูและกุ้งให้โปรตีนคุณภาพดี ส่วนพริกหยวกอุดมด้วยวิตามินซี จึงมีคุณค่าทางโภชนาการสมดุล การทำต้องใช้ความอดทนเล็กน้อยในการยัดไส้ แต่ขั้นตอนโดยรวมชัดเจน หากทำตามขั้นตอน ปกติจะเสร็จภายในประมาณ 30 นาที

มามูล (คุกกี้อีด)

แซนด์วิชชิวิโต

แพตตี้โปแลนด์ (คอตเลตี)

เค้กช็อกโกแลตวอลนัทแบบโปแลนด์

มะเขือม่วงซอสคาบายากิ

มะเขือม่วงซอสคาบายากาเป็นอาหารทำเองที่บ้าน รสชาติเค็มหวานผสมผสานกัน เนื้อนุ่มนิ่ม ได้แรงบันดาลใจจากรสชาติคาบายากาแบบญี่ปุ่น แต่ปรุงด้วยวิธีทอดและเคี่ยวแบบจีน มะเขือม่วงอุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามินหลายชนิด ช่วยขับความร้อนและกระตุ้นการไหลเวียนเลือด ความยากอยู่ในระดับปานกลาง ผู้เริ่มทำอาหารอาจต้องใช้ความอดทนเล็กน้อย ใช้เวลาทำประมาณ 30 นาที

แกงสามารถสไตล์ประเทศคายแมน (Cayman Style Potato Salad)

เทมปุระบร็อกโคลีม่วงกับน้ำจิ้มน็อกจัม

แอปเปิ้ลแฟงกิแพนทาร์ต