
Yağlı Un Karışımı
Bu, genellikle gözleme ve benzeri hamur işlerinde kullanılan bir Çin hamur işi malzemesidir; hazırlanan ürünün katmanlı olmasını, dışının çıtır ve içinin yumuşak kalmasını sağlar. Temel olarak karbonhidrat ve yağ içerir ve vücuda enerji sağlar. Yapımı oldukça basittir, yeni başlayanlar için uygundur ve hazırlanması yaklaşık 3 dakika sürer.










