Liangpi
Liangpi là một món ăn nhẹ gia đình có nguồn gốc từ Thiểm Tây, có kết cấu dai mềm, trơn mượt, vị chua cay kích thích vị giác và hương thơm đậm đà của tương mè. Tương mè và mì căn cung cấp nhiều đạm thực vật cùng canxi; khi kết hợp với dưa chuột giòn mát và giá đỗ xanh, món ăn còn giàu vitamin và chất xơ. Các bước thực hiện có độ khó trung bình, chỉ cần chần luộc đơn giản, thái sợi và pha nước sốt nên người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng hoàn thành. Từ lúc chuẩn bị nguyên liệu đến khi dọn lên bàn mất khoảng 40 phút, rất thích hợp cho bữa ăn mùa hè.
Thịt xào đậu phụ khô và cần tây
Thịt xào đậu phụ khô và cần tây là món xào gia đình dễ làm, với đậu phụ khô dai mềm, cần tây giòn mát, thịt heo mềm và vị mặn thơm hơi cay. Cần tây giàu chất xơ, còn đậu phụ khô và thịt heo cung cấp protein thực vật và protein động vật chất lượng cao. Cách làm đơn giản, phù hợp với người mới nấu; từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 30 phút.
Smørrebrød Bắc Âu với măng tây và kem cải ngựa
Đậu nành Nhật nấu với ô mai
Đậu nành Nhật nấu với ô mai là một món ăn gia đình chua ngọt, kích thích vị giác, có kết cấu mềm dẻo thanh mát và hương thơm tự nhiên của mận. Đậu nành Nhật giàu protein thực vật và chất xơ, giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa. Cách làm rất đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện; tổng thời gian chỉ khoảng 35 đến 45 phút.
Thịt heo xào Ngư Hương
Thịt heo xào Ngư Hương là một món Tứ Xuyên kinh điển, có vị chua ngọt và hơi cay, thịt mềm mọng, kết hợp cùng cà rốt, ớt xanh và mộc nhĩ tạo nên hương vị đa dạng. Món ăn giàu protein và nhiều loại vitamin, kết hợp thịt và rau nên dinh dưỡng cân bằng. Món này có độ khó nhất định, cần pha nước sốt Ngư Hương vừa vị và kiểm soát lửa khi xào; người mới nên thực hiện nghiêm ngặt theo các bước. Thời gian chế biến dự kiến khoảng 40 phút (không tính thời gian ngâm mộc nhĩ).
Chả gà kiểu Thái với sốt ớt ngọt
Bánh rán Hà Lan
Ayam Percik
Bánh mì soda Kulaç
Bánh Cumberland
Mì trộn dầu hành
Mì trộn dầu hành là món mì gia đình Thượng Hải kinh điển, nổi tiếng với hương thơm đặc trưng của dầu hành và cách làm đơn giản, nhanh gọn. Món ăn giàu carbohydrate và chất béo, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng. Người mới nấu thường chỉ cần 20 phút để hoàn thành, rất thích hợp làm bữa tối nhanh hằng ngày.