Công thức nấu ăn tại nhà tiếng Việt

Tổng 1217 công thức

Công thức ngẫu nhiên
Bún ốc Liễu Châu

Bún ốc Liễu Châu

Độ khó：★☆☆☆☆

Bún ốc Liễu Châu là món ăn vặt đặc trưng của Liễu Châu, Quảng Tây; nước dùng tươi ngon đậm đà, chua cay sảng khoái, bún mềm mượt mà vẫn dai. Về hương vị, món này kết hợp vị ngọt ngon của nước dùng ốc, hương vị lên men đặc trưng của măng chua và độ kích thích của dầu ớt, tạo nên các tầng vị rõ ràng. Là món chính, bún gạo cung cấp đủ carbohydrate, gói thịt ốc bươu và các nguyên liệu kèm theo mang lại một lượng protein nhất định, còn măng chua giúp khai vị và hỗ trợ tiêu hóa. Món này thao tác đơn giản, chỉ cần luộc chín bún và nêm gia vị theo thứ tự, rất thân thiện với người mới. Từ lúc đun nước đến khi hoàn thành, nhanh nhất khoảng mười phút là có thể dọn lên bàn, phù hợp để giải quyết nhanh một bữa ăn.
Thịt Xào Ngọt Chua (Chaozhou Chops)

Thịt Xào Ngọt Chua (Chaozhou Chops)

Độ khó：★★★★☆

Chaozhou Lumpia là một món ăn gia truyền quen thuộc của người Hoa, có vị chua ngọt bắt đầu, vỏ giòn trong ruột mềm. Mùi hương của dứa giúp cùng miếng thịt bò ngai bớt ngấy, ăn ngon miệng. Thịt cung cấp nguồn protein chất lượng, ớt chuông và dứa cung cấp vitamin và chất xơ.Điểm khó của món này là kiểm soát độ nóng khi chiên thịt, hơi khó với người mới bắt đầu nhưng chỉ cần làm đúng theo hướng dẫn thì sẽ thành công. Từ lúc ướp cho đến lúc dọn ra bàn gần như mất 40 phút, rất hợp lý để nấu một miếng ăn nhanh vào bữa cơm nhà.
Trứng lòng đào

Trứng lòng đào

Độ khó：★★★☆☆

Đây là món trứng gia đình dễ dàng thực hiện bằng nồi cơm điện thông thường, với lòng đỏ chảy ở giữa, kết cấu mềm mượt và thơm béo. Mỗi quả trứng cung cấp khoảng 6 gam protein chất lượng cao, đặc biệt phù hợp với những người tập thể hình muốn bổ sung dinh dưỡng. Cách làm đơn giản, rõ ràng; chỉ cần nắm vững thời gian đun và thời gian để trứng nghỉ, người mới cũng có thể nhanh chóng thực hiện. Tổng thời gian chỉ khoảng 15 phút.