Papa-Pomelo-Tee

Papa-Pomelo-Tee

Schwierigkeit:★★☆☆☆

Papa-Pomelo-Tee ist ein Fruchttee-Getränk, das die Süße von Zitrusfrüchten mit dem Duft von Jasmin kombiniert. Er schmeckt erfrischend und hat einen süßen Nachgeschmack. Es ist ein kreatives Mixgetränk und nicht auf eine bestimmte Küche beschränkt. Papa-Pomelo ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen; in Kombination mit Grüntee sorgt es für ein erfrischendes und belebendes Erlebnis. Die Zubereitung ist sehr einfach und anfängerfreundlich. Vom Teeaufguss bis zum Mixen dauert es insgesamt nur etwa 15 Minuten.

Wassergekochtes Schweinefleisch (Shuizhu Roupian)

Wassergekochtes Schweinefleisch (Shuizhu Roupian)

Schwierigkeit:★★★★★

Wassergekochtes Schweinefleisch (Shuizhu Roupian) ist ein klassisches Sichuan-Gericht, das scharf, betäubend, aromatisch, mit zarten Fleischscheiben und knackigem Gemüse ist und sich hervorragend als Beilage zu Reis eignet. Schweinelende liefert hochwertiges Protein und in Kombination mit Gemüse wie Sojasprossen ist es ausgewogen. Die Zubereitung ist etwas aufwendig, besonders das geduldige Marinieren des Fleisches und die Herstellung des gehackten Chili. Anfänger benötigen etwa 1 bis 2 Stunden.