Sukiyaki (Gunma-Art mit Warishita)
Die erste Scheibe als Yaki-suki zubereiten: nur mit Warishita überzogen angebraten. So entfaltet sich das Fleischaroma und man erlebt den Kern des Sukiyaki.
Hähnchen-Schinken-Lauch-Pastete
Phaphatha-Fladenbrote
Chakchouka
Toast im Heißluftfritteuse
Toast aus der Heißluftfritteuse ist eine extrem einfache und schnelle Hauptbeilage, außen knusprig und innen weich, mit reinem Weizengeschmack, besonders geeignet für die Diätphase. Er ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß und sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Toastscheiben einfach in die Heißluftfritteuse geben – ideal für Anfänger. Von der Vorbereitung bis zum Fertigstellen dauert es nur etwa fünf Minuten.
Polnischer Schoko-Walnuss-Kuchen
Kaffee-Kokosnuss-Pudding
Dieses Dessert vereint die Vollmundigkeit von Kaffee mit der Süße von Kokosmilch; die Textur ist so fein und glatt wie Pudding und vielschichtig. Sahne und Kokosmilch liefern hochwertige Fette und pflanzliche Nährstoffe und sorgen beim Essen für ein Sättigungsgefühl. Die Zubereitung ist sehr anfängerfreundlich: nur mischen und erhitzen, keine komplizierten Techniken, auch Anfänger haben beim ersten Versuch Erfolg. Ohne die Kühlzeit dauert die eigentliche Zubereitung etwa 1 Stunde; mit dem Festwerden im Kühlschrank ist es in insgesamt etwa 4 Stunden genussbereit.
Sauer-scharfe Suppe
Trockentofu mit Schweinefleischstreifen
Trockentofu mit Schweinefleischstreifen ist ein salzig-würziges, reisbegleitendes Hausmannsgericht. Die Fleischstreifen sind zart, der Trockentofu bissfest und die grüne Paprika knackig. Es enthält sowohl tierisches als auch pflanzliches Protein und ergänzt durch die grüne Paprika Vitamine. Der Schwierigkeitsgrad ist mittel, Anfänger können es mit etwas Übung meistern. Die geschätzte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Dulce de Leche
