Zapiekanki
Hveder - bollos de trigo daneses
Pargo brema estofado con tofu
El pargo brema estofado con tofu es un plato casero de estofado rojo; el pescado queda tierno y sabroso, el tofu absorbe bien la salsa, con un sabor salado, umami y ligeramente picante. El pargo brema es rico en proteínas de alta calidad y ácidos grasos insaturados, mientras que el tofu aporta proteína vegetal y calcio, por lo que la combinación es nutricionalmente equilibrada. La dificultad de preparación es moderada; al freír el pescado se necesita un poco de paciencia para evitar que se pegue, pero los pasos son claros y los principiantes también pueden intentarlo. Desde la preparación hasta la finalización se necesitan unos 40 minutos.
Albóndigas de calabaza india (Lauki Kofta)
Este plato vegetariano del norte de India combina calabaza rallada con harina de garbanzo para formar albóndigas, que se fríen y luego se sumergen en un curry de tomate y cebolla; quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, con una salsa intensa y especiada. La calabaza es refrescante y la harina de garbanzo aporta proteína vegetal y fibra, lo que lo convierte en un plato vegetariano saciante y equilibrado. La preparación implica freír y cocinar la salsa; tiene varios pasos, pero no es difícil si se siguen en orden. En total se necesitan unos 40 minutos.
Ensalada de calamar, garbanzos y chorizo
Galletas Jam Jam
Rosquillas polacas (Pączki)
Pastel de tortillas provenzal
Pollo en salsa
Scones ingleses
El scone inglés es un clásico de la merienda inglesa, crujiente por fuera y tierno por dentro, con un intenso aroma a huevo y nata; queda aún mejor acompañado de mermelada o nata. Está hecho principalmente de harina, mantequilla, huevo y nata líquida, es rico en carbohidratos y proteínas y aporta energía rápidamente. El proceso de elaboración es bastante sencillo; basta con dominar la técnica básica de amasado, por lo que incluso los principiantes pueden hacerlo, y desde la preparación hasta el horneado se tarda aproximadamente una hora.
Flor de huevo
Una sopa medicinal casera sencilla y fácil de hacer, con dos sabores, dulce y salado, de textura suave y tierna, es un pequeño remedio popular para la garganta. Rica en proteínas de alta calidad y lecitina, fácil de digerir y absorber, puede aliviar la sequedad y el picor de garganta. Su elaboración es extremadamente simple, los principiantes pueden hacerla tras verla una vez, desde hervir el agua hasta terminarla solo se necesitan unos 5 minutos.