Rollitos vietnamitas de verduras
Pastel Parkin
Empanadillas fritas a la plancha
Las empanadillas fritas a la plancha son un plato casero de masa con base dorada y crujiente e interior tierno y jugoso, común en la mesa del norte de China. Preparadas con empanadillas congeladas, son ricas en carbohidratos y proteínas, sencillas y rápidas. Dificultad estimada: dos estrellas, muy amigables para principiantes; en total se necesitan unos 15 minutos para llevarlas a la mesa.
Mini pasteles de chili de ternera
Milanesa
Pollo tandoori
Bolas de arroz con jamón
Unas bolas de arroz de estilo japonés, sencillas y rápidas: el jamón salado con aderezo y alga nori da una textura variada y saciante. Ricas en carbohidratos, proteínas y vitaminas, aportan energía rápidamente. Dificultad muy baja, los principiantes las hacen sin problema; desde cocer el arroz hasta terminar se tarda alrededor de 1 hora.
Pollo asado italiano
El pollo asado italiano es un plato casero de horno con sabor mediterráneo. Los muslos de pollo, marinados con aceite de oliva y ajo, quedan con la piel ligeramente dorada y el interior tierno y jugoso; acompañados de jugo de limón y perejil, resultan frescos y nada pesados. El pollo es rico en proteínas de alta calidad y el aceite de oliva aporta ácidos grasos insaturados, lo que da como resultado una comida equilibrada. La dificultad de preparación es moderada; es necesario precalentar el horno con antelación y los principiantes pueden completarla siguiendo los pasos, desde el marinado hasta el horneado en unos cincuenta minutos en total.
Batido cremoso de mango
Yakisoba con salsa
Sellar primero los fideos dora la superficie: quedan aromáticos y no se aguadan con la salsa.
Cerdo crujiente frito al estilo de Sichuan (Xiao Su Rou)
El xiao su rou es crujiente por fuera y tierno por dentro, salado y con el leve hormigueo de la pimienta de Sichuan; es un frito casero que se prepara en todas las casas de Sichuan y Chongqing. El cerdo es rico en proteínas y grasa, y al freírlo resulta bastante calórico, así que es ideal como capricho ocasional. Tiene bastantes pasos y hay que dominar la temperatura de la primera fritura y de la segunda, lo que supone un pequeño reto para principiantes. Se tarda alrededor de 1 hora y 30 minutos en total.