Col del nabo y col morada encurtido
Huevos coreanos ma-yak (huevos marinados con salsa de soja)
Es un plato coreano de huevos con yema líquida, dulce y picante, con la salsa adherida a la clara, textura tierna y un final ligeramente picante. Los huevos aportan proteína de alta calidad y lecitina, son nutritivos y saciantes. La preparación es muy sencilla, incluso para principiantes, y desde cocer los huevos hasta que se impregnen en frío pasa aproximadamente una hora y media.
Bolitas hervidas jamaicanas
Filete Diane
Tonkatsu (chuleta de cerdo empanada japonesa)
Está hecho cuando al cortarlo el centro no tiene rojo crudo y el jugo sale transparente. Si es grueso, fríelo a 160 °C 5 minutos y termina a 180 °C 30 segundos para que se haga por dentro sin quemarse.
Tortita de avena y huevo
La tortita de avena y huevo es un desayuno rápido y nutritivo, de textura suave y tierna, con el aroma a cereal de la avena y la cremosidad del huevo y la leche, de estilo casero y sencillo. Es rica en proteínas, carbohidratos y fibra dietética, y proporciona energía suficiente para el cuerpo, ideal para personas que entrenan y para las mañanas de días laborables. Su preparación es simple y apta para principiantes; desde la preparación hasta que está lista suele tomar solo unos diez minutos.
Revuelto de cebollino con huevo
El revuelto de cebollino con huevo es un plato casero clásico; el cebollino tiene un aroma intenso y el huevo queda tierno y sabroso. Es sencillo de hacer y muy nutritivo. El cebollino contiene abundantes vitaminas y fibra, y el huevo aporta proteínas de alta calidad. Este plato es fácil de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir, por lo que es especialmente adecuado para principiantes en la cocina; desde preparar los ingredientes hasta emplatar y sacar del fuego se tarda solo unos 10 minutos.
Mbuzi Choma (cabra asada)
Goya champuru (salteado okinawense de melón amargo)
Dorar primero el tofu y apartarlo evita que se deshaga al saltear y conserva su sabor tostado.
Arroz con salmón en olla arrocera
Es un plato casero que fusiona el método japonés de cocinar arroz, el arroz absorbe el aroma de la mantequilla y el salmón, con un sabor intenso y sabroso. El salmón aporta proteína de alta calidad y ácidos grasos insaturados, y las setas añaden fibra dietética. Es extremadamente sencillo de preparar, solo hay que usar la olla arrocera con un botón, desde la preparación hasta que esté listo tarda unos 45 minutos, ideal para principiantes.
