Tarta de Bakewell
Paszteciki (empanadas polacas)
Pan mastiff de Dominica
Choy sum escaldado al estilo cantonés
Este clásico cantonés usa la técnica del escaldado: un paso rápido por agua hirviendo conserva el dulzor y la textura crujiente del choy sum, sobre todo en los tallos, con un sabor ligero y fresco. Es rico en vitamina C y fibra, bajo en grasa y calorías, ideal para quien busca comer sano. Es muy sencillo, con una dificultad estimada de solo dos estrellas; un principiante lo termina en unos 15 minutos. Una forma rápida de sumar verduras de hoja verde.
Crema de gambas y hinojo
Brun Lapskaus (Estofado Noruego de Carne y Verduras)
Salsa de Jengibre y Ajo para Pollo (Ayam Percik)
Berenjenas a la parrilla con garbanzos picantes y salsa de nueces
Panecillos de sésamo (Shaobing)
El panecillo de sésamo (shaobing) es un pan muy conocido en el norte de China; su exterior cubierto de sésamo es crujiente y sabroso, y su interior tiene capas bien definidas, esponjoso y agradable al paladar. La harina aporta suficientes carbohidratos, y el sésamo contiene abundante calcio y ácidos grasos insaturados. Aunque el proceso incluye pasos como amasar y preparar la pasta de aceite, la elaboración no es complicada y los principiantes también pueden seguirlo. Desde la preparación de los ingredientes hasta que salen de la sartén se necesitan aproximadamente 40 minutos.
Sopa de tomate y tofu
Una sopa casera ligera y deliciosa, con un sabor agridulce que abre el apetito y una textura suave y sedosa. El tomate es rico en vitamina C y licopeno; combinado con huevo y tofu, aporta proteína de alta calidad, es nutritivo, equilibrado y fácil de absorber. La preparación es sencilla: solo hay que cortar, saltear y cocer, por lo que incluso los principiantes pueden dominarla fácilmente; desde la preparación hasta que está lista se tarda unos 15 minutos.
