Gratinado de patata con pollo

Ingredientes

• 800 g de patatas
• 3 cebollas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 100 ml de caldo de pollo
• 1 bote de crème fraîche
• Parmesano para gratinar
• 4 pechugas de pollo
• 4 lonchas de bacon
• Espinacas para acompañar
• Guisantes para acompañar

Pasos

1. Gratinado de patata en 15 minutos con pollo y verduras con bacon: un gratén parece más trabajo y más indulgente que unas patatas hervidas o asadas, pero no tiene por qué llevar 45 minutos; es un cambio agradable y puedes controlar las calorías usando crème fraîche entera o light (aunque con entera siempre sabe mejor). Para 4 personas: usa 800 g de patatas, córtalas finas y hiérvelas 5–8 minutos ha