Total 1217 recettes
Il s'agit d'un ingrédient pour la pâtisserie chinoise, souvent utilisé pour les galettes, ce qui permet d'obtenir un produit fini aux couches distinctes, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Il apporte principalement des glucides et des lipides, fournissant de l'énergie au corps. La préparation est très simple, adaptée aux débutants, et prend environ 3 minutes.
Le taro au sucre sablé est une spécialité traditionnelle de Chaoshan, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, sucrée et savoureuse, souvent servie en goûter. Le taro de Lipu est riche en fibres alimentaires, en potassium et en diverses vitamines, offrant une satiété durable. La préparation n'est pas difficile mais nécessite de maîtriser la cuisson du sucre, adaptée aux débutants ayant un peu de base, environ 20 minutes suffisent.
Il s'agit d'une innovation d'une boisson au yaourt traditionnelle indienne appelée « lassi ». Sa texture onctueuse et douce, sans être trop sucrée, en fait un accompagnement idéal pour le petit-déjeuner ou comme boisson rafraîchissante l'après-midi. Riche en acides gras mono-insaturés et en fibres, l'avocat, associé aux protéines de qualité et aux probiotiques du yaourt, procurera une satiété durable. La préparation est extrêmement simple et garantit un zéro défaut, même pour les débutants : préparation et dégustation ne demandent que environ 5 minutes.
