Recettes maison en français

Gâteau au micro-ondes

Gâteau express au micro-ondes, à la texture moelleuse et sucrée, une pâtisserie familiale accessible même aux débutants. À base d'œufs et de farine, avec du beurre pour l'énergie et un arôme riche, le sucre pour une recharge rapide, et des noix ou des fruits pour ajouter des fibres et des vitamines. Il suffit de peu d'ingrédients et d'une minute au micro-ondes à puissance maximale : de la préparation à la dégustation, il faut au minimum 2 minutes, et un débutant peut y arriver en environ 20 minutes.

Tafelspitz

Gołąbki (chou farci roulé)

Puttanesca aux sardines

Hoto (nouilles plates de Yamanashi au miso et au potiron)

Comme les nouilles ne contiennent pas de sel, elles cuisent directement dans le bouillon sans précuisson. La farine de fleurage s'y dissout et l'épaissit naturellement : c'est tout le caractère du hoto.

Riz aux fruits de mer espagnol

Flan d'œufs à la vapeur au micro-ondes

Le flan d'œufs au micro-ondes est un plat familial simple et rapide, onctueux et fondant, idéal en en-cas du soir ou pour une petite faim. Les œufs sont riches en protéines de qualité et en vitamines, et les crevettes séchées apportent du calcium. Très facile pour les débutants puisqu'il n'y a pas de cuisson à maîtriser, il se prépare en 10 minutes environ, du battage des œufs au service.

Salade niçoise au thon

Thé aux Mandarines Hakka

Le thé aux mandarines Hakka est une boisson rafraîchissante qui associe la douceur fruitée de l'agrumes au parfum délicat de la jasmin. Le goût est frais avec un fini agréable (onctueux et parfumé). C'est une boisson créative, non limitée à une cuisine spécifique. Les mandarines Hakka sont riches en vitamine C et en fibres ; combinées à du thé vert, elles offrent une expérience revigorante. La préparation est très simple et convient aux débutants ; depuis la préparation du thé jusqu'au mélange, le tout ne prend qu'environ 15 minutes.

Tonjiru au miso d'orge

Le miso d'orge, apprécié dans le sud de Kyushu comme à Kagoshima, est doux et rond. À défaut, un miso mélangé ou de riz convient ; ajustez la quantité au goût.

Salade de chorizo et œufs mollets

Crevettes kung po