Œufs bénédictine au saumon
Nouilles à la tomate et aux œufs
Les nouilles à la tomate et aux œufs sont un plat de nouilles rapide et familial, à la fois aigre-doux et salé, avec une sauce riche et des nouilles fermes. C'est un plat principal quotidien aux saveurs du Nord. Les œufs apportent des protéines de qualité, la tomate est riche en lycopène et en vitamines, et accompagnée de glucides, le repas est équilibré. La préparation est simple et les étapes claires, adaptées aux débutants. Il faut environ 20 minutes du début à la fin.
Purée d'aubergine fumée
Soupe tom yum aux crevettes
Sandwich cubain
Tofu-fongue aux courgettes
Le tofu-fongue aux courgettes est un plat de la maison simple et rapide. Les courgettes sont tendres et juteuses, les œufs frais et moelleux. Ajouter des tomates ajoute une saveur acidulée, c'est très appétissant. Les œufs offrent des protéines de haute qualité et de la lécithine, les courgettes sont riches en vitamine C et fibres, leur association est équilibrée. La procédure est simple, très conviviale pour les débutants, et les premiers risquent peuvent terminer la préparation en 15 minutes environ.
Pot-au-feu de haricots et saucisses
Hachis parmentier aux légumes
Buri daikon (ragoût de sériole et daikon)
Le passage rapide à l’eau bouillante puis froide (shimofuri) est la clé d’un buri daikon net, sans odeur de poisson.
Feteer meshaltet (feuilleté égyptien)
