Goya champuru (sauté okinawaïen au melon amer)
Faire dorer le tofu d'abord et le réserver évite qu'il s'émiette au sauté et lui garde son goût grillé.
Takoyaki (boulettes de poulpe à la mode d'Osaka)
Une pâte très liquide, c'est le style d'Osaka : croustillant dehors, presque fondant dedans.
Tarte Flapper (crème vanille et meringue)
Trifle danois aux pommes à l'ancienne
Porc mijoté au cidre
Gâteau de Dundee
Crabe frite
Croquettes au jambon et à l'ail des ours
Nouilles de sarrasin minceur épicées mala
Le bouillon mala associe la base de fondue au beurre de cacahuète et au lait pour une texture riche et onctueuse, au goût épicé et engourdissant bien marqué. Avec des nouilles de sarrasin riches en fibres et des légumes frais, c'est peu calorique et rassasiant, idéal pendant un régime. Aucune difficulté, aucune compétence culinaire requise : c'est prêt en 20 minutes environ.
Tourte au bœuf et aux rognons
Recette du pain-de-mahaut (Breadfruit) en Sauce au Beurre
Pâte croustillante à l'huile
Il s'agit d'un ingrédient pour la pâtisserie chinoise, souvent utilisé pour les galettes, ce qui permet d'obtenir un produit fini aux couches distinctes, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Il apporte principalement des glucides et des lipides, fournissant de l'énergie au corps. La préparation est très simple, adaptée aux débutants, et prend environ 3 minutes.