आलू सलाद (ओलिविए सलाद)
सोया सॉस में उबला केकड़ा
यह व्यंजन झेजियांग के पिंघू क्षेत्र का शरद ऋतु का विशेष नमकीन-ताज़ा स्वाद है, केकड़े का पीला भाग मलाईदार सॉस की सुगंध में लिपटा होता है, केकड़े का मांस मीठा और ताज़ा होता है, और शोरबा चावल के साथ बेहतरीन लगता है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर। कठिनाई मध्यम है, बुनियादी जानकारी रखने वाले नए लोगों के लिए उपयुक्त, तैयारी से परोसने तक लगभग 30 मिनट।
मिसो सूप (टोफू और वाकामे)
मिसो उबालने से सुगंध उड़ जाती है। घोलने के बाद सूप न उबालें — पहली उफान पर आँच बंद करें।
अदरक, मिर्च और हरी प्याज सिज़ल्ड सी बास
पोर्क रिब बोर्श
लहसुन वाली वाटर स्पिनच
लहसुन वाली वाटर स्पिनच एक कुरकुरी, ताज़ा और लहसुन की सुगंध से भरपूर घर की बनी झटपट डिश है, जो विशिष्ट सिचुआन शैली की स्टिर-फ्राई है। वाटर स्पिनच में आहार फाइबर, विटामिन और कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो आंतों की गति को बढ़ावा देने में मदद करता है। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नए लोगों के लिए बहुत अनुकूल, तैयारी से परोसने तक लगभग 15 मिनट लगते हैं।
शेनडेटली शहद और अखरोट केक
पीनट बटर कुकीज़
भेड़ और नींबू सौवलाकी
मूली और भेड़ के चॉप का स्टू
यह सूप डिश हल्की और ताज़गी भरी है, भेड़ का मांस नरम और स्वादिष्ट है, मूली शोरबे को सोखकर मीठी और मुलायम हो जाती है, यह उत्तरी चीन में सर्दियों की आम घरेलू गर्माहट देने वाली डिश है। भेड़ के मांस में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और आयरन होता है, मूली में विटामिन और आहार फाइबर होता है, दोनों का मेल पेट और प्लीहा को गर्माहट देता है, ठंड दूर करता है और पाचन में मदद करता है। हालांकि इसमें उबालकर गंध हटाना और दो बार पकाना शामिल है, लेकिन चरण स्पष्ट और आसान हैं, नए लोग भी आसानी से बना सकते हैं। पूरी तैयारी में लगभग दो घंटे लगते हैं, प्रेशर कुकर का उपयोग करने पर लगभग एक घंटे तक कम हो सकता है।
