कुल 1217 रेसिपी
यह व्यंजन मक्खन और सरसों के अनोखे मेल से खास है। झींगा का मांस कसा हुआ और रसीला, सॉस गाढ़ा और तीखा-सुगंधित है। यह एक नए जमाने का सीफूड व्यंजन है। झींगा में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, जो इसे पोषण से भरपूर बनाते हैं। बनाने में कठिनाई मध्यम है, बस सामग्री पहले से तैयार रखें और आंच को नियंत्रित करें, तो नौसिखिया भी सफल हो सकता है। जीवित झींगा तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।
मछली को सिर और पूँछ समेत पूरा पकाकर, हांडी को मेज़ पर लाने के बाद तोड़ने से उत्सव की दावत और भी शानदार लगती है।
यह सिचुआन व्यंजन अपने मसालेदार-मीठे-खट्टे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, हल्की मिठास और खट्टेपन में सूखी लाल मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न की सुगंध है, चिकन के टुकड़े कोमल और मूंगफली कुरकुरी, स्वाद की परतें समृद्ध। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और असंतृप्त वसा से भरपूर, भूख बढ़ाने वाला। विधि सरल और उन्नत दो संस्करणों में विभाजित है, नौसिखियों के लिए अनुकूल, बस मैरिनेड का समय पहले से योजना बनाएं। तैयारी से परोसने तक लगभग 1.5 घंटे लगते हैं।
लिट्टी चोखा बिहार का पारंपरिक मुख्य व्यंजन है, जिसमें सुनहरी बेक की हुई गेहूं की गोलियां और धुएंदार स्वाद वाली सब्जी मैश होती है, बाहर से कुरकुरी और अंदर से मुलायम, सुगंध से भरपूर। भुना चना आटा मिश्रण प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है, बैंगन, टमाटर, आलू जैसी सब्जियों के साथ पौष्टिक है। बनाने में आटा गूंधना, भरना, बेक करना और सब्जियां तैयार करना शामिल है, कई चरण हैं, नए लोगों के लिए चुनौतीपूर्ण, पूरा समय लगभग 60 मिनट।
