हिन्दी में घर की रेसिपी

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लू काई (ब्राउन सॉस में उबला हुआ व्यंजन)

लू काई (ब्राउन सॉस में उबला हुआ व्यंजन)

कठिनाई：★★★☆☆

यह एक क्लासिक चीनी ब्राउन सॉस व्यंजन है, मांस नरम और स्वादिष्ट, सुगंध से भरपूर, ब्राउन सॉस बार-बार उपयोग किया जा सकता है, जितना पुराना उतना ही सुगंधित, ठंडे व्यंजन, शराब के साथ या मुख्य भोजन के साथ उपयुक्त। व्यंजन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कई विटामिन से भरपूर, पोषण संतुलित। बनाने में थोड़ा धैर्य चाहिए, लेकिन चरण स्पष्ट हैं, नौसिखियों के लिए काफी अनुकूल। पहले भिगोकर खून निकालना, कैंडी शुगर बनाना और प्रेशर कुकर में पकाने में लगभग 1 घंटा लगता है, फिर रात भर भिगोकर स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित करें, अगले दिन निकालकर स्लाइस करें और आनंद लें।
लहसुन-तली अजवाइन

लहसुन-तली अजवाइन

कठिनाई：★★☆☆☆

लहसुन-तली अजवाइन एक कुरकुरी, ताज़ा और लहसुन की सुगंध से भरपूर घर का बना झटपट शाकाहारी व्यंजन है। अजवाइन में आहार फाइबर, विटामिन K और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होता है। इस व्यंजन की आत्मा है 'कुरकुरापन'—तेज़ आँच पर आधे मिनट में पकाकर निकालें, बनावट कुरकुरी रहती है, काटने पर रस भी निकलता है। तैयारी से निकालने तक लगभग 10 मिनट लगते हैं।
अंग्रेज़ी स्कोन

अंग्रेज़ी स्कोन

कठिनाई：★★★☆☆

अंग्रेज़ी स्कोन एक क्लासिक अंग्रेज़ी दोपहर की चाय का नाश्ता है, बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम, अंडे और दूध की सुगंध से भरपूर, जैम या क्रीम के साथ खाने पर स्वाद और भी बेहतर होता है। यह मुख्य रूप से आटा, मक्खन, अंडे और ताज़ी क्रीम से बनता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो जल्दी ऊर्जा देते हैं। बनाने की प्रक्रिया काफी सरल है, बस बुनियादी गूंधने की विधि सीख लें, नौसिखिए भी कर सकते हैं, तैयारी से बेकिंग तक लगभग एक घंटा लगता है।
चिकन श्रेडेड सलाद

चिकन श्रेडेड सलाद

कठिनाई：★★★☆☆

यह एक कम तेल और कम कैलोरी वाला घरेलू ठंडा व्यंजन है, चिकन के टुकड़े मुलायम और स्वादिष्ट होते हैं, तिल का तेल और सिरका मिलकर हल्का तीखा और खट्टा ताज़ा स्वाद देते हैं, गर्मियों में भारीपन दूर करने के लिए उपयुक्त है। चिकन ब्रेस्ट में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कम वसा होती है। बनाने का तरीका आसान है, नए लोग भी आसानी से बना सकते हैं, तैयारी से लेकर पूरा होने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।