ガーリックマヨとおろしチーズの焼きとうもろこし
ロックケーキ
野菜たっぷり チキンアライドオリ
ロスウ（ポーランドのチキンスープ）
ハムのコロッケ
ロメスコソースのエビ
本格的なラオスのタピオカプディング（バナナ入り）
老友（ラオヨウ）豚肉ビーフン
老友豚肉ビーフンは酸っぱくて辛く、うま味と香りがたっぷり。つるつるのビーフンに豆豉と酸筍ならではの濃厚な風味が絡む、南寧の典型的な家庭の味です。豚肉は良質なたんぱく質を、ビーフンは炭水化物のエネルギーを素早く補給してくれます。難易度は中程度で、ビーフンを前もって戻しておく必要がありますが、慣れれば約 40 分で食卓に出せます。
ジャマイカ風・アオサイの豚肉炒め（発酵大豆入り）
ココナッツミルクのグリルナス
豚汁（麦味噌仕立て）
鹿児島など九州南部で好まれる麦味噌は、甘みがありやさしい味わいです。手に入らなければ合わせ味噌や米味噌でも作れますが、量は味を見ながら加減してください。