スペイン風チキン

材料

• 鶏もも肉 8枚
• 薄切り玉ねぎ 3個
• パプリカ 小さじ2
• レモンの皮と果汁 1個分
• パセリ ひとつかみ
• 鶏だし 150ml
• オリーブオイル 大さじ1

手順

1. オーブンを190℃（ファン170℃）に予熱。耐熱の広い皿に全材料を入れ、手で混ぜて味を調える。
2. 45分焼く。20分後に玉ねぎを混ぜ、鶏肉がこんがり玉ねぎが柔らかくなるまで。ご飯と供する。