桂圓玉蜀黍粥（またはおかゆ）
料理: Chinese
桂圓玉蜀黍粥（またはおかゆ）はChineseの朝食レシピで、主に糯米を使います。
難易度
2 / 5
★★☆☆☆
材料
- 糯米（またはお米）
- 紅棗
- 桂圓
手順
- 桂圓の肉を取り出し、お水でもう2回洗ってからボウルにもぐらし、10分浸水させる
- 紅棗をお水でもう2回洗ってからボウルにもぐらし、10分浸水させる
- お米（またはもち米）を炊飯器に入れ、お水でもう2回洗ったら、2000mlの水を加える
- 浸水させた桂圓と紅棗を炊飯器に加える
- 炊飯器の『ご飯モード』を始め、1時間後にスープ（お粥）が完成する
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補足
甘くて柔らかい甘いスープ（お粥）。米、紅棗、桂圓を煮込んだ、中華伝統の鍋料理（粥）です。自然な甘さがあり、体を温め胃に優しいです。血液を補い心を安定させ、脳を活性化し、心臓と脾臓を補養する食養効果があります。作り方は非常に親切で、初心者でも簡単に把握でき、準備からスープの香りが満ちるまでに約70分かかります。
予測される調理の難易度：★★
予測されるカロリー：617kcal
計算：
一人前：
- 米（もち米）100g
- 紅棗 15個
- 桂圓 15個
スープ（お粥）の固さには個人の好みがありますので、お水の量を調整して追加したり減らしたりしてください。スープ（お粥）は甘くなるので、甘さをコントロールしたい場合は、加える桂圓の量を調整してください。