桂林十八醸（桂林の詰め物料理）

材料

容器（Wrapper）—— 筒状のものなら何でもOK

• ピーマン、ゴーヤ、なす、タニシ、豆腐、しいたけ、カボチャの花
• ザボン、たけのこ、とうがん、タロイモ、にんにく、トマト、もやし、卵、きのこ
• 原則：何でも詰められる

具（Filling）—— 肉だねが中心

• 豚ひき肉だね（基本形、脂身と赤身は3:7）
• エビすり身だね（fork版）
• 魚のすり身だね
• ミックスだね（豚肉 + エビすり身、豚肉 + タニシの身など自由な組み合わせ）

手順

基本の考え方

1. 「醸（詰め物）」とは、中が空洞の筒状の食材を容器にして、味付けした肉だねを詰め、焼くか煮込んで火を通すことです。
2. すでに収録されている2つの詰め物料理を例にとると：
3. ピーマンの肉詰め：ピーマンの種を取ってくり抜く → 豚肉だねかエビすり身を詰める → 焼き目がつくまで焼く → たれで煮込む
4. タニシの肉詰め：タニシを下ゆでして身を取り出す → タニシの身と豚肉を刻んで混ぜる → 殻に詰め戻す → シソとミントで煮込む
5. 他の筒状の食材に替えて同じ工程を繰り返せば、新しい一品になります。ゴーヤの肉詰め、なすの肉詰め、豆腐の肉詰め……どれも同じです。
6. 詰める具も変えられます：
7. 豚肉だね：最も基本的で万能な選択。脂身と赤身3:7が一番おいしい
8. エビすり身だね：甘みがありぷりぷり。ピーマンの肉詰めによく使われる
9. タニシと豚肉のミックスだね：タニシの肉詰めの要。タニシの身と豚肉を1:1にし、シソとミントを加える
10. ミックスだね：豚肉 + エビすり身の組み合わせで、甘みと脂のうま味を両立
11. 容器1つに具1種類、どちらかを替えれば新しい詰め物料理になります。地元に「何でも詰められる」という言葉があるのは、まさにこのためです。

ブリッジパターン（Bridge Pattern）

12. 「容器」と「具」を切り離し、それぞれ独立して変化させ、自由に組み合わせます：

抽象層（Abstract Wrapper）：筒状の容器（CylindricalContainer）
├── ピーマンの肉詰め extends CylindricalContainer
├── ゴーヤの肉詰め extends CylindricalContainer
├── なすの肉詰め extends CylindricalContainer
├── タニシの肉詰め extends CylindricalContainer
├── 豆腐の肉詰め extends CylindricalContainer
├── しいたけの肉詰め extends CylindricalContainer
├── カボチャの花の肉詰め extends CylindricalContainer
├── ザボンの肉詰め extends CylindricalContainer
├── たけのこの肉詰め extends CylindricalContainer
├── とうがんの肉詰め extends CylindricalContainer
├── タロイモの肉詰め extends CylindricalContainer
├── にんにくの肉詰め extends CylindricalContainer
├── トマトの肉詰め extends CylindricalContainer
├── もやしの肉詰め extends CylindricalContainer
├── 卵の肉詰め extends CylindricalContainer
├── きのこの肉詰め extends CylindricalContainer
└── ... 何でも詰められる
実装層（Filling Implementation）：肉だね（MeatFilling）
├── 豚肉だね implements MeatFilling
├── エビすり身だね implements MeatFilling
├── 魚のすり身だね implements MeatFilling
└── ミックスだね implements MeatFilling  // 豚肉 + エビすり身、豚肉 + タニシの身...
wrapperを替えれば新しい料理、fillingを替えればまた別のバリエーションになります。