Gengome Camarão
Este prato é saboroso e levemente picante, com sabor intenso de wasabi e pele de camarão firme e macia; é uma receita de peixe muito rápida para casa. Os camarões são ricos em proteína de alta qualidade e cálcio, possuem baixo teor de gordura e combinam bem com wasabi para estimular o apetite e queimar o excesso de gordura. Dificuldade média, desde que siga as etapas para o molho e controle o fogo, qualquer iniciante pode dominar com rapidez; o tempo total é de cerca de 30 minutos.
Roti de Frango e Batata
Carne em Molho Picante
Mizutaki (quente de frango estilo Hakata)
O caldo branco e encorpado é a marca do mizutaki de Hakata. Use carne com osso e dê tempo ao primeiro cozimento.
Salada liegesa
Ugali – angu queniano
Bacalhau com ackee
Lakra me mish: ensopado de repolho e carne
Ensopado de amêijoas, chouriço e feijão-branco
Carne bovina cozida em caldo picante de Sichuan (Shuizhu niurou)
O shuizhu niurou é um clássico picante e dormente da culinária de Sichuan: carne macia e lisa, caldo vermelho brilhante, aromático, picante e bem quente. A carne é rica em proteína de qualidade e ferro, e os brotos de feijão acrescentam fibras. Não é muito difícil para iniciantes, mas é preciso atenção ao fogo e à segurança ao despejar o óleo quente; leva cerca de quarenta minutos no total.
