Kuih seri muka
Boxty Breakfast
Berinjela ao Estilo Yuxiang
Berinjela ao Estilo Yuxiang é um prato clássico da culinária caseira de Sichuan, agridoce e levemente picante, com a berinjela macia que absorve bem o molho, ótimo para acompanhar arroz. A berinjela é rica em fibras alimentares e várias vitaminas, e combinada com carne moída fornece proteína. A dificuldade de preparo é média, sendo necessário dominar a fritura da berinjela e as técnicas de tempero; iniciantes também conseguem ter sucesso com um pouco de prática. Do preparo dos ingredientes até servir, leva cerca de 30 minutos.
Base de Caldo de Hot Pot com Banha Bovina
Esta base de caldo de hot pot de Chongqing usa uma grande quantidade de banha bovina como base, combinada com pimenta ciba e várias especiarias, resultando em uma base de caldo picante e encorpada, com aroma intenso, sendo a alma para escaldar ingredientes como bucho e intestino de pato. A banha bovina e a banha suína fornecem muita energia, a pimenta e a pimenta Sichuan podem aquecer o corpo e dissipar o frio, promovendo o apetite, mas o teor de gordura é alto, devendo ser consumido com moderação. O processo de preparo requer controle preciso da temperatura do óleo e do calor de fritura, sendo um desafio para iniciantes, levando cerca de 1 hora desde o preparo até a conclusão.
Banana cocoy frita
Pizza Margherita estilo Pizza Express
Baba Ghanoush
Ovos mexidos com tomate
O açúcar neutraliza a acidez do tomate; os ovos devem ficar macios e em pedaços grandes. Dificuldade de referência HowToCook: ★★
Arroz com Carne de Porco Estufada à Moda Taiwanesa
O arroz com carne de porco estufada à moda taiwanesa é um prato caseiro taiwanês muito aromático, com tiras de carne macias e saborosas, e um molho espesso e brilhante como âmbar, que ao ser servido sobre arroz quente proporciona uma explosão de sabor. É rico em proteínas de alta qualidade, colágeno e carboidratos, fornecendo energia rapidamente. A receita é muito amigável para iniciantes; basta preparar os ingredientes e controlar o fogo. O tempo total é de cerca de 1,5 hora, sendo apenas meia hora de trabalho ativo, deixando o restante para o cozimento lento em fogo baixo.
Colcannon de jarrete de fiambre
