Льежский салат
Ганьбянь цзыцзи (жареная курица по-сычуаньски)
Это инновационное сычуаньское блюдо сладко-острого вкуса, originating из столовой Пекинского университета. Курица сначала маринуется, затем обжаривается, получается хрустящей снаружи и нежной внутри, картофель ароматный и мягкий, зеленый перец хрустящий, все покрыто красным сладко-острым соусом, солено-сладкий и слегка острый, очень аппетитный. Богато белками, углеводами и витаминами. Приготовление включает жарку во фритюре и варку соуса, что немного сложно для новичков, но при следовании шагам все получится. Общее время около 1 часа.
Фаршированные чашечки из платанов
Самлар мачу крынг — камбоджийское кислое рагу
Фисташковый торт
Голландские пончики
Арепа Пелуа
Тендир чорейи (тандырный хлеб)
Шаурма с курицей и домашним чесночно-травяным йогуртовым соусом
Цыба, жаренная в яйце
Простая и быстрая закуска: снаружи слегка хрустящая, внутри мягкая и тягучая, с яичным ароматом и сладостью — южный домашний вкус. Цыба даёт много углеводов, яйцо добавляет белок; калорийность высокая, но сытная. Готовится предельно просто, справится даже новичок, весь процесс занимает около десяти минут.
Жареная куриная печень с чесночными перьями
Жареная куриная печень с насыщенным чесночным ароматом, нежной и гладкой текстурой и лёгкими поджаристыми нотками кумина — блюдо домашнего вкуса. Куриная печень богата железом, витамином A и качественным белком, полезна для крови и зрения. Нужно уметь бланшировать печень, чтобы убрать запах, поэтому для новичка это небольшой вызов; от подготовки до подачи около сорока минут.