Феттуччине Альфредо
Венецианское рагу из утки
Путтанеска с сардинами
Спагетти карбонара
Спагетти болоньезе
Лингвини с тыквой
Веганская лазанья
Ризотто с лососем и креветками
Оссобуко по-милански
Риболлита
Пицца «Маргарита» как в Pizza Express
Рецепт Ароц-кон-Ле́че (Арроз-кон-лес)
Феттуччине Альфредо
Картофельный гратен с курицей
Лингвини с креветками чили
Говяжий фо
Средиземноморский салат с пастой
Лазанья
Тушенка с фасолью и колбасой
Ригатони с соусом из колбасок с фенхелем
Бушино ди Рикотта
Каннеллони со шпинатом и рикоттой
Сэндвичи-лазанья
Кремовый Альфредо с курицей
Тушёная свинина с пекинской капустой и стеклянной лапшой
Тушёная свинина с пекинской капустой и стеклянной лапшой — классическое домашнее тушёное блюдо Северо-Восточного Китая, насыщенный солёно-свежий бульон, мягкая свиная грудинка, стеклянная лапша, впитавшая мясной аромат, становится упругой и вкусной, а пекинская капуста — сладкой и освежающей. В целом блюдо сбалансировано по сочетанию мяса и овощей, обеспечивает организм белками, витаминами и углеводами, питательно и сытно. Процесс приготовления требует некоторого терпения, особенно обработка стеклянной лапши и режим тушения, что представляет определённую сложность для новичков, но при пошаговом выполнении трудно потерпеть неудачу, от начала до конца на стол можно подать примерно за 45 минут.
Ласси с авокадо
Это инновационный напиток, объединяющий традиционный индийский кисломолочный напиток «ласси», с густой, гладкой и нежной текстурой, сладкий, но не приторный, особенно подходит в качестве завтрака или тонизирующего напитка во второй половине дня. Авокадо богато мононенасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами, в сочетании с качественным белком и пробиотиками йогурта один стакан обеспечивает длительное чувство сытости. Готовится чрезвычайно просто, даже новичок справится без ошибок, от подготовки ингредиентов до употребления занимает всего около 5 минут.
Йогуртовый панна-котта
Улучшенный вариант классического итальянского десерта: с натуральным йогуртом вкус становится более свежим и гладким, сладким, но не приторным, идеально подходит как десерт после еды с фруктами или вареньем. Молочные продукты обеспечивают организм кальцием и белком, питание получается мягким. Приготовление простое: нужно только нагреть, перемешать и охладить для застывания, с этим справится даже новичок. От начала приготовления до полного охлаждения проходит около 5 часов.
Тирамису
Этот традиционный итальянский десерт не требует духовки: сырная масса нежная и воздушная, пропитанное кофе печенье савоярди ароматное и мягкое — это десерт для начинающих. Богат белком и кальцием, но содержит много сахара и калорий, поэтому его стоит есть изредка. Готовится просто и очень подходит новичкам в выпечке: нужно всего около получаса активной работы, а затем четыре часа в холодильнике, чтобы десерт застыл и был готов к дегустации.
Кофейно-кокосовое желе
Этот десерт сочетает насыщенность кофе с лёгкой сладостью кокосового молока; текстура нежная и шелковистая, как у пудинга, с богатыми оттенками вкуса. Сливки и кокосовый напиток дают полезные жиры и растительные питательные вещества, десерт очень сытный. Рецепт очень простой: нужно только смешать и нагреть, никаких сложных приёмов, новичок справится с первого раза. Без учёта охлаждения работа занимает около 1 часа, а вместе с застыванием — примерно 4 часа.