Cá chép hầm cải thảo

Cá chép hầm cải thảo

Độ khó:★★★☆☆

Cá chép hầm cải thảo là món hầm gia đình đậm đà, thơm ngon; thịt cá mềm, thấm vị, cải thảo có vị ngọt thanh và hút nước dùng. Đây là món ăn mang đậm phong vị miền Bắc Trung Quốc. Cá chép giàu protein chất lượng cao và axit béo không bão hòa, kết hợp với cải thảo giúp bổ sung chất xơ và vitamin, tạo nên sự cân bằng dinh dưỡng. Món này cần chiên cá và hầm nên có độ khó nhất định nhưng không quá phức tạp, phù hợp cho những người đã có kinh nghiệm nấu ăn cơ bản. Tổng thời gian từ sơ chế đến khi hoàn thành khoảng 40 phút.

Gà trộn hành gừng

Gà trộn hành gừng

Độ khó:★★★☆☆

Gà trộn hành gừng là một món gia đình kinh điển của ẩm thực Quảng Đông. Thịt gà mềm mọng, hương hành gừng đậm đà, vị mặn thơm vừa miệng và rất đưa cơm. Thịt đùi gà cung cấp protein chất lượng cao; kết hợp với gừng và hành giúp làm ấm cơ thể, xua tan lạnh và kích thích cảm giác ngon miệng. Món ăn chủ yếu được chế biến bằng cách hấp và xé thịt bằng tay, các bước rõ ràng nên khá dễ thực hiện đối với người mới. Tổng thời gian từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành khoảng 40 phút.