Fettuccine alfredo
Ragoût de canard à la vénitienne
Puttanesca aux sardines
Spaghetti à la carbonara
Spaghetti bolognaise
Linguine à la courge
Lasagnes véganes
Risotto au saumon et aux crevettes
Osso buco à la milanaise
Ribollita
Pizza Margherita façon Pizza Express
Recette d'Arroz con Leche
Fettuccine Alfredo
Gratin de pommes de terre au poulet
Linguine aux crevettes pimentées
Pho bo
Salade de pâtes méditerranéenne
Lasagnes
Pot-au-feu de haricots et saucisses
Rigatoni à la sauce saucisse-fenouil
Budino Di Ricotta
Cannelloni aux épinards et à la ricotta
Sandwichs lasagne
Pâtes au poulet Alfredo
Ragoût de porc et chou chinois aux vermicelles
Le ragoût de porc et chou aux vermicelles est un plat familial classique du Nord-Est de la Chine. La sauce est riche et salée, la poitrine de porc est tendre, et les vermicelles absorbent le goût de la viande pour devenir moelleux et savoureux, tandis que le chou apporte une douceur qui équilibre le plat. Ce plat équilibré entre viande et légumes fournit des protéines, des vitamines et des glucides, il est nourrissant et rassasiant. La préparation demande un peu de patience, surtout pour le traitement des vermicelles et la maîtrise du feu, ce qui peut être un défi pour les débutants, mais en suivant les étapes, il est difficile d'échouer. Du début à la fin, il faut environ 45 minutes pour servir.
Avocado Lassi
Il s'agit d'une innovation d'une boisson au yaourt traditionnelle indienne appelée « lassi ». Sa texture onctueuse et douce, sans être trop sucrée, en fait un accompagnement idéal pour le petit-déjeuner ou comme boisson rafraîchissante l'après-midi. Riche en acides gras mono-insaturés et en fibres, l'avocat, associé aux protéines de qualité et aux probiotiques du yaourt, procurera une satiété durable. La préparation est extrêmement simple et garantit un zéro défaut, même pour les débutants : préparation et dégustation ne demandent que environ 5 minutes.
Gelée à l'Italienne au yaourt
Une douceur raccommodée d'un classique Italien ; le yaourt naturel lui confère une texture plus légère et onctueuse, sucrée mais non empesante, idéale en entrée ou accompagnée de fruits ou de confitures. La production laitière apporte une bonne dose de calcium et de protéines, une nutrition douce. La procédure est simple, ne demandant que de chauffer, mélanger et laisser prendre au frais — même les débutants réussiront facilement, le temps total de préparation et de repos au réfrigérateur est d'environ 5 heures.
Tiramisu
Cette douceur traditionnelle italienne ne nécessite pas de four. La crème au fromage est onctueuse et légère, et les boudoirs imbibés de café sont riches et doux. C'est un petit-déjeuner d'entrée de gamme. Riche en protéines et en calcium, mais très sucré et calorique, il convient d'en savourer occasionnellement. La procédure est simple, très conviviale pour les débutants en pâtisserie, il suffit d'environ une demi-heure de préparation active, puis de 4 heures de réfrigération avant de déguster.
Tofu de café au lait de coco
Ce dessert allie la richesse du café avec la fraîcheur douce du lait de coco. Sa texture est fine et soyeuse comme un pudding, avec des couches riches en saveurs. La crème liquide et le lait de coco apportent des graisses qualitatives et des nutriments végétaux pour créer une grande satisfaction. La méthode est très conviviale : c'est une simple fusion et chauffage sans technique complexe, les débutants peuvent réussir du premier coup. En ne comptant pas le temps de réfrigération, la manipulation réelle prend environ 1 heure, et avec le durcissement au réfrigérateur, vous pourrez déguster environ 4 heures plus tard.