


タヒニソースのレンズ豆炒め

アレパ・ペルア

豚ヒレ肉の甘酢揚げ(糖醋里脊)
糖醋里脊は甘酸っぱい味がしっかりしていて、外はカリッと中は柔らかく、広く愛される家庭の味で、さまざまな地方の料理に見られます。豚ヒレ肉は良質なたんぱく質を含みますが、衣をつけて揚げ甘酢あんを絡めるため、全体のカロリーは高めです。下味、二度揚げ、たれの火加減のコツが必要で初心者には少し難しいので、材料を先に準備して一気に仕上げるのがおすすめ。準備から完成まで約 45 分〜1 時間です。

スポッテッド・ディック

チョコレートスフレ

ラタトゥイユ

揚げイカ

ホワイトチョコレートのクレームブリュレ

ナシレマ

麻婆豆腐
