コーラチキン(シュワシュワチキン)

コーラチキン(シュワシュワチキン)

難易度:★★★☆☆

コーラチキンは色合いが鮮やかで、食感は柔らかく、味は塩気と甘みのバランスが良く、家庭で広く親しまれている創作料理です。鶏肉は良質なタンパク質と脂肪が豊富で、コーラと煮込むことでさらに柔らかくなります。作り方の肝は、優しく焼くこととソースを煮詰めるコントロールで、初心者には少し手応えがあるレシピですが、手順を守れば十分に作れます。準備から完成までおよそ40分かかります。