ハムとチーズのケークサレ（トルタ・デ・フィアンブレ）

材料

• チェダーチーズ 150g
• ハム 200g
• 卵 3個
• サラダ油 100g
• 牛乳 240g
• 中力粉 120g
• ベーキングパウダー 小さじ2
• 塩 小さじ1
• 乾燥オレガノ 適量

手順

1. 直径20〜22cm（8〜9インチ）の底が抜ける型の底にクッキングシートを敷く。生地がとてもゆるくこぼれやすいので、少しはみ出させておくとよい。オーブンを220℃に予熱する。
2. チーズをすりおろし、ハムを用意する。
3. 残りの材料をすべて大きなボウルに入れ、1〜2分混ぜる。
4. 準備した型に生地の半量を流し入れる（とてもゆるい）。その上にハムとチーズをのせ、残りの生地を流し入れる。
5. 表面がきつね色になるまで約20〜25分焼く。数分置いてから型から外し、温かくても冷たくても、フレッシュハーブを添えて楽しむ。