Bok choy anão com linguiça de estilo Guizhou
Este prato é salgado e saboroso, combinando o aroma intenso da linguiça de estilo Guizhou com a doçura suave do bok choy anão. É um sabor pouco picante, raro na culinária do sudoeste da China, agradando tanto ao norte quanto ao sul. O bok choy anão é rico em vitaminas e fibras alimentares, e a linguiça fornece proteínas e gorduras, resultando numa nutrição equilibrada. O processo de preparo é extremamente simples, sem necessidade de controlar o fogo ou adicionar temperos extras. Do preparo dos ingredientes até servir, leva apenas 15 minutos, sendo ideal para iniciantes e para a rotina corrida.
Tarte Tatin de pera
Koulenje
Lakror me Kungull (tarte de abóbora de verão)
Berinjela salteada
Esta berinjela salteada caseira fica macia e saborosa, com um intenso aroma de molho de soja; o anis-estrelado deixa-a ainda mais aromática. A berinjela é rica em fibras, vitamina P e potássio, o que ajuda a proteger o sistema cardiovascular. A receita é simples e boa para iniciantes: tudo em fogo alto, e do preparo ao prato leva cerca de vinte minutos.
Rotolo de cogumelos e castanhas
Folhas de uva recheadas
Frango em salsa
Sopa de Pepino e Peixe-ovo
A sopa de pepino e peixe-ovo é um prato de sopa rápido, refrescante e caseiro, com sabor sutil e os aromas defumados do peixe-ovo e do alho, aquecendo o coração e o estômago sem ser gorduroso. O pepino é refrescante e hidrata o corpo, enquanto o peixe-ovo fornece uma quantidade moderada de proteína, sendo baixo em calorias e pouco pesado para a digestão. Prepará-la é muito fácil, mesmo iniciantes na cozinha podem dominar em questão de minutos.
Bolo Madeira
