Всего 1214 рецептов
Суп из белого древесного гриба с семенами лотоса — сладкий, мягкий и скользкий; белый древесный гриб нежный и клейкий, семена лотоса мягкие и плотные. Это распространённое укрепляющее блюдо. Богато природными коллагеноподобными веществами, пищевыми волокнами и различными микроэлементами, помогает успокоить сердце и дух. Приготовление требует замачивания и медленного томления, что испытает терпение новичка; весь процесс занимает около 3,5 часов.
Это блюдо в северо-западном деревенском стиле: бобы мягкие, картофель рассыпчатый, томатный бульон насыщенный, кисло-ароматный и аппетитный. Богато пищевыми волокнами, витаминами и углеводами, питательно сбалансировано. Готовится чрезвычайно просто, количество ингредиентов можно регулировать по вкусу, практически невозможно испортить, особенно подходит для новичков. От подготовки до готовности требуется около 30 минут.
Яйца по-средиземноморски с итальянской колбасой — это насыщенное ароматное блюдо средиземноморской кухни: яйца с жидким желтком лежат в кисло-сладком томатно-мясном соусе, а хрустящий хлеб, которым макают в соус, делает вкус ещё богаче. Основные ингредиенты дают качественный белок, а помидоры, сладкий перец и лук — витамины и пищевые волокна. Готовить несложно, нужно только следить за огнём при приготовлении яиц; всё блюдо занимает около 30 минут.
Карри из нута с жареными лепёшками — классическая уличная закуска Северной Индии: мягкие лепёшки в сочетании с ароматным пряным нутом создают богатую палитру вкусов — кисло-остро-солёно-пряную. Нут богат растительным белком и пищевыми волокнами, он сытный и питательный. Этапов приготовления довольно много, но если следовать инструкции, это не сложно, подойдёт для домашней кухни с некоторым опытом. Примерно 50 минут до готовности (нут нужно замачивать 8 часов заранее).
Замаринованные куриные крылышки, запечённые при высокой температуре, получаются с слегка поджаристой корочкой и сочным нежным мясом внутри, с солоноватым ароматом чёрного перца и соевого соуса. Богаты качественным белком и коллагеном. Уровень сложности средний, даже новичок легко справится, от подготовки до готовности занимает около 1 часа. По желанию можно добавить мёд или смесь пяти специй для дополнительного вкуса.
Это лёгкий, питательный кантонский суп, прозрачный на вид, с мягким сладковатым вкусом и уникальным ароматом сушёной цедры мандарина. Рёбрышки обеспечивают качественный белок, а в сочетании с американским женьшенем, стеблем дендробиума и другими ингредиентами суп увлажняет лёгкие, укрепляет селезёнку и утоляет жажду, подходит для тех, кто часто не спит по ночам. Сложность приготовления средняя: нужно лишь подготовить ингредиенты, сложить их в горшок и тушить на медленном огне около двух часов.
