Баба Гануш
Гуляш из свинины с квашеной капустой
Яичница с луком
Яичница с луком — это домашнее блюдо с солёным, пикантным вкусом и насыщенным луковым ароматом. Яйца нежные и мягкие, лук сладковатый, это одно из самых популярных блюд. Яйца богаты качественным белком и множеством витаминов, лук содержит пищевые волокна и антиоксиданты — это сбалансированное по питательным веществам быстрое блюдо. Готовится чрезвычайно просто, идеально для новичков: от подготовки до подачи на стол уходит всего около 5 минут.
Кето баница
Венесуэльская курица в кокосовом молоке
Идеальный стики тоффи пудинг
Испанский томатный хлеб с хамоном серрано
Цветная капуста в воке
Цветная капуста в воке — это домашнее блюдо хунаньской кухни, хрустящая и ароматная, свиная грудинка с золотистой корочкой, с лёгкой остротой. Цветная капуста богата витамином C и пищевыми волокнами, а свиная грудинка добавляет белки и энергию. Сложность приготовления средняя, нужно только после бланширования хорошо слить воду и вытопить жир из свиной грудинки, подходит для начинающих кулинаров с небольшим опытом. От подготовки до подачи на стол требуется около 40 минут.
Яичный пудинг на пару
Это простое и быстрое домашнее блюдо, приготовленное на пару: нежная, гладкая, как желе, консистенция и умеренно солёный вкус. Его часто подают на завтрак или как дополнение к основному блюду в разных регионах. Яйца дают качественный белок и лецитин, легко усваиваются. Блюдо очень подходит новичкам: всего за несколько простых шагов можно приготовить ровный и нежный яичный пудинг. Весь процесс занимает около 15 минут.
Тарт с патокой (Treacle Tart)
Лянфэнь (холодное желе из горохового крахмала)
Лянфэнь — традиционная закуска из Сычуани: холодная, нежная и скользкая, кисло-острая и возбуждающая аппетит, отлично освежает летом. Основной ингредиент — гороховый крахмал, богатый углеводами, быстро даёт энергию. Приготовление несложное, но требует терпения при помешивании и долгого охлаждения для застывания, поэтому для новичка сложность средняя. От варки до готовности уходит около 3-4 часов, большая часть — ожидание в холодильнике; активной работы около получаса.