Lamington (bánh bông lan sô-cô-la dừa kiểu Úc)
Phiên bản đơn giản của cách thắng màu đường
Màu đường là kỹ thuật quan trọng để tạo màu cho các món kho kiểu Trung Hoa; khi kiểm soát lửa đúng mức, kỹ thuật này tạo ra màu đỏ bóng cùng hương thơm caramel đặc trưng. Thành phần chính là đường, cung cấp năng lượng, nhưng chủ yếu được dùng để điều hòa màu sắc và hương vị món ăn. Phiên bản thắng màu đường đơn giản này yêu cầu kiểm soát lửa tương đối tốt; người mới cần luyện tập nhiều để tránh màu đường bị đắng hoặc quá ngọt. Tổng thời gian thực hiện khoảng mười phút.
Trứng bác kiểu Mỹ
Đây là món trứng gia đình kiểu Mỹ mềm xốp, thơm ngon. Khi thêm sữa, trứng sẽ có các vụn nhỏ mịn và kết cấu mềm mượt, đồng thời giàu protein chất lượng cao và canxi. Cách làm đơn giản, phù hợp với người mới bắt đầu; từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 20 phút.
Shakshuka (trứng sốt cà chua)
Bò muối hầm bắp cải
Thịt nguội bột mì (Cheese Sticks)
Bánh pudding mùa hè
Trứng chần bằng lò vi sóng
Trứng chần bằng lò vi sóng là món ăn gia đình nhanh gọn và tiện lợi, có lòng trắng mềm mượt, lòng đỏ mềm dẻo cùng hương thơm thanh nhẹ của dầu mè. Trứng giàu protein chất lượng cao và lecithin. Cách làm cực kỳ đơn giản, người mới cũng có thể dễ dàng thực hiện; từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 2 phút.
Cà ri Gà Bengal với Khoai Tây
Ngồng tỏi xào thịt băm
Ngồng tỏi xào thịt là món ăn gia đình phổ biến ở miền Bắc Trung Quốc, có vị mặn thơm, giòn mềm vừa phải và hương tỏi đậm đà. Ngồng tỏi giàu chất xơ và vitamin, còn thịt ba chỉ cung cấp protein, tạo sự cân bằng giữa thịt và rau. Cách làm đơn giản, chuẩn bị nguyên liệu nhẹ nhàng, người mới nấu cũng có thể nhanh chóng thực hiện. Từ lúc sơ chế đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 10 phút.
