Tôm cà ri kiểu Jamaica
Samlar kari – cà ri đỏ Khmer
Picadillo de vainicas (đậu que)
Cà tím adobo
Bánh lạnh bột đậu Hà Lan
Bánh lạnh là món ăn vặt truyền thống có nguồn gốc từ Tứ Xuyên, có kết cấu mát lạnh, trơn mượt, vị chua cay kích thích vị giác, rất thích hợp để giải nhiệt vào mùa hè. Nguyên liệu chính là tinh bột đậu Hà Lan, giàu carbohydrate, có thể nhanh chóng bổ sung năng lượng cho cơ thể. Quy trình chế biến không quá phức tạp, nhưng cần kiên nhẫn khuấy nấu và làm lạnh trong thời gian dài để tạo hình; độ khó ở mức vừa phải đối với người mới. Từ lúc nấu đến khi hoàn thành mất khoảng 3–4 giờ, trong đó phần lớn là thời gian chờ làm lạnh; thời gian trực tiếp chế biến chỉ khoảng nửa giờ.
Cà tím hầm khoai tây
Cà tím hầm khoai tây là món hầm gia đình phổ biến ở vùng Đông Bắc Trung Quốc, có kết cấu mềm nhừ, vị mặn thơm, kèm chút cay nhẹ của ớt và hương thơm của tỏi, rất đưa cơm. Cà tím giàu anthocyanin và chất xơ, khoai tây cung cấp carbohydrate và vitamin C, kết hợp với protein từ thịt heo tạo nên món ăn cân bằng dinh dưỡng và no lâu. Quy trình chế biến món này đơn giản, nhưng cần kiểm soát mức lửa khi xào và cô cạn nước dùng, nên vẫn có thử thách nhất định đối với người mới. Độ khó ước tính ở mức trung bình. Từ lúc chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành mất khoảng 45 phút.
Smørrebrød Bắc Âu với măng tây và kem cải ngựa
Bánh sô cô la thuần chay
Bánh alfajores sô-cô-la
Gà hấp "xông hơi" trên bí đao
Gà hấp "xông hơi" trên bí đao là món hấp thanh mát: bí đao lót dưới thấm đẫm nước gà, nấm đông trùng tăng vị ngọt, thịt gà mềm mượt, chỉ cần hấp một lần là xong. Ít calo, nhiều đạm, cách làm đơn giản, từ sơ chế đến lúc dọn ra khoảng 35 phút, rất hợp nấu hằng ngày.
Bí đỏ kabocha kho (Kabocha no nimono)
Gọt vỏ lỗ chỗ và gọt tròn các cạnh giúp bí không bị nát, thấm vị hơn và trông đẹp mắt.