レンチン ほうとう飯

材料

• キッチン用品
• 電子レンジ
• 大きめのボウル 2つ（レンジ対応のものが推奨）
• 小さなボウル 1つ
• 材料
• 米 200 ml
• 塩漬けソーセージ 1本
• 卵 1個
• 人参 1本
• 塩
• 油 15 ml
• 醤油（トウチュウ） 10 ml
• 青ネギ 1本

手順

1. 米を洗い流し、大きめのボウルに入れ、400mlの水を加えて蓋をする。
2. 電子レンジで強火で6分加熱する。加熱中に材料を準備する。
3. ソーセージを切り分ける。
4. 青梗菜を洗う。
5. 人参を薄切りにする。
6. 青ネギを細切りにする。
7. 小さなボウルに青梗菜と人参を入れ、油10mlと塩5gを入れる。
8. もう1つの小さなボウルに醤油10mlと油5mlを入れる。
9. 6分経ったら、ぬらした布の上かグローブでボウルを取り出す。ご飯は8分程度に火が通っているはずだ。
10. ご飯にソーセージの薄切りを乗せ、強火でさらに2分加熱する。
11. ご飯を取り出し、先ほどの野菜ボウルを乗せ、強火で4〜5分加熱する。
12. ご飯の上に野菜を盛り付け、卵を落とし、お好みで強火で40〜60秒追加する。
13. ご飯を取り出し、基本は完成。
14. 小さなボウルを置き、強火で30秒加熱する。
15. ご飯に熱かった醤油をかけ、青ネギを散らして完成。
16. 余った野菜は、お醤油につけて食べても良い。