Sunnyside-Up Egg/Frysse Ovo (Satelite)
O ovo solar é um prato caseiro feito rapidamente no micro-ondas. Textura macia e suave, clara coagulada e gema fofa. É um prato rápido e fácil. O ovo é rico em proteína e vitaminas, fácil de digerir. O método é muito simples, amigável para iniciantes. Usando o micro-ondas com ajuste de potência leva 3 minutos, sem ajuste leva apenas alguns minutos de aquecimento repetido.
Tendir chöreyi (pão tandoori)
Mingau de painço
O mingau de painço é um prato caseiro comum no norte da China, cremoso e com aroma intenso de cereal; a camada de "óleo de painço" que se forma por cima é especialmente boa para o estômago. Contém proteínas, gorduras, carboidratos e caroteno, e seu teor de vitamina B1 está entre os mais altos dos cereais; é fácil de digerir. É muito simples, até iniciantes conseguem, e leva cerca de 30-35 minutos de ferver a água até servir.
Salada de Batata no Estilo Cayman
Joelho de porco pele de tigre
O prato pronto fica vermelho e brilhante, com a pele exibindo um apetitoso padrão de pele de tigre. A carne é macia e saborosa, gordurosa sem enjoar, e a parte magra fica tenra. É um prato tradicional chinês de banquete. O joelho de porco é rico em colágeno e proteína de qualidade, que ficam mais fáceis de absorver após o cozimento longo e fazem bem à pele e às articulações. O processo inclui queimar a pele, fritar, fazer caramelo e cozinhar na pressão, o que é bem desafiador para iniciantes; é melhor tentar com alguma experiência. Do preparo à mesa, leva cerca de 2,5 horas no total.
Salteado de tofu, verduras e caju
Khmer Banh Xeo – crepe salgado cambojano
Macarrão de trigo-sarraceno com molho Lao Gan Ma
O macarrão de trigo-sarraceno com molho é agridoce, refrescante e macio: um macarrão frio caseiro, simples e rápido. O trigo-sarraceno é rico em fibras e proteína, e o pepino e a cenoura trazem frescor e vitaminas, para uma refeição equilibrada. Basta cozinhar o macarrão, cortar os legumes e misturar com Lao Gan Ma; é muito amigável para iniciantes e costuma ficar pronto em cerca de 20 minutos. Gelado fica ainda mais gostoso.
Frango em salsa
Num E (bolinhas de arroz glutinoso em calda e creme de coco)
