
Fideos estofados con judías verdes
Los fideos estofados con judías verdes son un plato de fideos casero del norte de China; los fideos absorben el caldo, quedando suaves y con un sabor salado y aromático, con la frescura de las judías verdes y la untuosidad de la carne. La panceta de cerdo aporta proteínas y grasas, mientras que las judías verdes son ricas en fibra dietética y vitaminas, logrando un equilibrio entre carne y verduras. La preparación general no es difícil, pero hay que prestar atención al control del fuego y al momento de añadir el caldo; es adecuado para quienes tienen cierta experiencia en la cocina y suele estar listo en unos 30 minutos.














































