อาซเบิร์ก อาปา คัวส์กอส สลัด
ไก่ย่างกับซอสวอลนัทครีม
อาดานา เคบาบ (Adana kebab)
ซี่โครงแกะย่างพริกขิง
สลัดมันเทศ
มะเขือยาวย่างกับน้ำสลัดงา
สลัดญาติเยลลี่เชอรี่และออร์แองจ์บลัสซ์
ต้มยำผักเผ็ดกับฮัมมัสหูน้ำเปล่า
แกะอบช้ากับอบเชย เฟนเนล และซิตรัส
ข้าวพิลาฟเนื้อแกะสไตล์ตุรกี
ชอร์บา (ซุปถั่วเลนทิลแบบตุรกี)
เนื้อแกะสไตล์ตุรกี
ฟาลาเฟล
ฮัมมัส
มะเขือยาว ย่างกับถั่วลูกไก่เผ็ดและซอสวอลนัท
มีตบอลเนื้อแกะกับแอปริคอต
ปีกไก่กับยี่หร่า มะนาว และกระเทียม
เค้กวอลนัท อินทผลัม และน้ำผึ้ง
คุมปิร์
อิหม่ามบายิลดี กับเนื้อแกะย่างและซัตซิกิ
ข้าวตุรกี (ข้าวผัดเส้นหมี่)
ไม้เสียบไก่มควัน
แรปร้องแกะยี่หร่าร้อนกับสลัดกรอบและมายองเนสเผ็ด
โบลาวาเสิร์ฟกับไข่ปลาคั่ว เครื่องเทศ และช็อกโกแลต (Chocobaklava)
ขนมปังแบนย่าง
เพียวเร่มะเขือยาวรมควัน
เอซเม
ฉีก (Cacik)
