Total de 230 receitas
Receitas caseiras de Pratos principais. Escolha um prato da lista e cozinhe em casa.
Este é um prato caseiro que combina a técnica japonesa de cozinhar arroz com ingredientes, em que o arroz absorve o aroma da manteiga e do salmão, resultando em um sabor intenso e saboroso. O salmão fornece proteína de alta qualidade e ácidos graxos insaturados, e os cogumelos adicionam fibras alimentares. A preparação é extremamente simples, bastando usar a panela elétrica com um toque, do preparo à mesa leva cerca de 45 minutos, sendo ideal para iniciantes.
Esta é uma simples receita de mingau doméstico com um ar do Sul. Os grãos de arroz são envoltos pela gordura de porco derretida, exalando o salgado e fresco do shoyu e o cheiro suave da cebolinha. É uma escolha reconfortante quando crianças têm pouca apetite. Fornecimento rápido de energia de carboidratos e gorduras, mas com colesterol elevado, logo, não deve ser consumido com frequência. A preparação é de grau zero; mesmo quem não sabe cozinhar pode fazê-lo com facilidade. Com o arroz já cozido, em poucos minutos, você pode misturar uma tigela de comida principal deliciosa.
Este prato de arroz com frango estilo Teriyaki japonês tem um molho doce e salgado rico e a superfície levemente torrada e crocante, com a carne macia e suculenta por dentro, combinando muito bem com o arroz. A carne e os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, mas a quantidade de shoyu e açúcar é alta, sendo mais apropriada para alterar o paladar ocasionalmente. A preparação é simples, basta misturar os ingredientes e entregar ao air fryer, iniciantes também podem fazer sem dificuldade, levara cerca de 1 hora do preparo à saída.
A receita de pollo ao shoyu com arroz é uma comida saborosa e não muito doce. O frango frito crocante absorve o molho rico e suave. A carne da perna é rica em proteína de alta qualidade e, combinada com brócolis e cenoura, complementa fibras e vitaminas. A preparação requer um pouco de técnica para desossar, mas não é complexa e novos cooks podem conseguir com o passo a passo. Do preparo até o prato finalizado, leva cerca de 30 minutos.
O reganmian é um dos petiscos mais representativos de Wuhan, da culinária de Hubei. O macarrão alcalino é firme e liso, envolto numa pasta de gergelim espessa e acompanhado de feijão-de-corda em conserva, rabanete seco e carne moída: salgado, aromático, levemente picante e de sabor profundo. Fornece principalmente carboidratos e proteínas, e a pasta de gergelim também é rica em cálcio. É simples e rápido, iniciantes conseguem fazer com facilidade, e do cozimento do macarrão até misturar leva só uns dez e poucos minutos.
Cozinhar macarrão instantâneo com ovo é uma receita rápida e prática para um jantar rápido. O sabor é suave e o caldo é rico, ideal para saciar a fome a qualquer momento. Principalmente fornece carboidratos e proteínas, podendo repor energia rapidamente. A preparação é extremamente simples, exigindo apenas ferver água, cozinhar o macarrão e cozinhar o ovo; iniciantes também podem dominar facilmente, e todo o processo leva cerca de 10 minutos.
A fritada de pão é uma comida caseira salgada e crocante, um prato típico de estilo do Norte. Os cubinhos de pão ficam dourados com uma casca crocante e por dentro fofo; o uso de zisar e poebero de cinco temperos realça ainda mais o sabor. Pode acompanhar com ovo para fornecer proteína e cebolinha para dar um toque aromático, sendo uma nutrição equilibrada. A dificuldade de preparo é moderada; iniciantes podem dominar em pouco tempo. Serve-se aproximadamente em cerca de 15 minutos.
O zhajiangmian é um macarrão caseiro tradicional de Pequim, com molho encorpado e aromático e massa firme, servido com legumes frescos, num equilíbrio entre salgado e doce. A nutrição vem principalmente da proteína da carne magra e das vitaminas dos legumes, fornecendo bastante energia. É amigável para iniciantes e leva cerca de 30 minutos; com prática, dá para encurtar o tempo preparando os legumes enquanto o molho cozinha.
Este pão caseiro tem camadas bem definidas, casca crocante e miolo macio, com o aroma tostado da pasta de óleo. É um alimento básico comum nas mesas do norte da China. Fornece principalmente carboidratos e energia e combina bem com outros pratos. Exige um pouco de técnica, principalmente ao enrolar a pasta e abrir a massa, mas seguindo os passos não é difícil e iniciantes conseguem dominar. Do preparo da massa ao pão pronto leva cerca de 1 hora.
Este macarrão italiano frito é macio e saboroso, combinado com carne bovina gorda e molho, com um sabor intenso de molho, é um prato principal caseiro com toque ocidental. Rico em carboidratos e proteínas, repõe energia rapidamente. O preparo é simples, até iniciantes conseguem fazer facilmente, e leva cerca de 30 minutos no total.
Este macarrão instantâneo frito tem textura elástica e ao dente, com sabor salgado e aromático. É um prato principal rápido e caseiro, uma variação do macarrão cozido tradicional. Acompanhado de ovo e salsicha, enriquece as fontes de proteína e energia. O preparo é simples; basta lembrar de lavar o macarrão com água fria para manter a textura. Mesmo iniciantes conseguem fazer facilmente, e o prato fica pronto em cerca de 15 minutos.
Este é um prato principal de sabor minnan, o bolo de arroz é macio e elástico, com o aroma tostado do óleo de cebolinha, caseiro e saciante. O bolo de arroz feito de farinha de arroz fornece carboidratos suficientes, acompanhado de ovo e verduras complementa proteínas e vitaminas, nutrição equilibrada. O método é simples, amigável para iniciantes, do preparo até sair da panela leva cerca de 30 minutos.
O liangfen salteado é um petisco típico de Shanxi e Shaanxi: macio e liso na boca, salgado e levemente picante, com aroma de alho e de pasta de fava. O liangfen é feito principalmente de amido, fornecendo bastante carboidrato e energia rápida. Dificuldade média, indicado para iniciantes com alguma base; leva cerca de 15 minutos.
Um arroz caseiro simples e rápido com sabor japonês. O salgado do presunto combina com a maionese e o nori, proporcionando uma textura rica e saciante. Rico em carboidratos, proteínas e vitaminas, pode replenish rápida energy. O nível de dificuldade é muito baixo, ideal para iniciantes; preparando desde o cozimento até o final leva cerca de 1 hora.
O lanche Tengzhou (Tianjin Pancake Envolvido) é um lanche tradicional da cidade de Tengzhou, na província de Shandong. Criado no século XVIII por Wang Niugao, é feito colocando uma farinha branca lanche sobre vegetais sazonais como couve, varinhas e tofu, coberto com ovo e salsichas, temperado com óleo e especiarias. O resultado é crocante exterior, macio interior, saboroso e friável, perfeito como prato principal ou café da manhã, com preparação de cerca de 15 minutos desde a montagem até a saída.
O macarrão no vapor de Henan é um lanche caseiro originário de Henan: o macarrão é cozido no vapor, refogado e depois cozido no vapor de novo, ficando brilhante, saboroso, firme e liso. A barriga de porco e os talos de alho fornecem bastante proteína e fibra, tornando a refeição equilibrada. Há um pouco mais de etapas, mas seguindo a ordem até iniciantes conseguem. Leva cerca de 40 minutos do preparo ao prato.
A sopa de macarrão é um prato caseiro de combinação livre, com caldo leve e massa macia. Combina com qualquer carne ou vegetal e pode ter sabor forte ou suave. É rica em carboidratos e proteína de qualidade, e com vegetais fornece vitaminas e fibras, sendo nutritiva e saciante. É muito simples e não exige experiência, então iniciantes conseguem fazer facilmente. Do preparo ao prato leva cerca de 30 minutos.
O espaguete à italiana é um molho de prato rápido e fácil, ideal para o dia a dia ocupado; o molho é encorpado e a massa tem boa textura. A carne moída e a cebola combinadas com o molho pronto de supermercado fornecem uma rápida reposição de proteínas e carboidratos; a cebola também é rica em fibras. É muito amigável para iniciantes, exigindo apenas cortes e refogos simples. Com prática, em 15 minutos você pode servir a mesa, oferecendo maior satisfação do que macarrão instantâneo.
O jiaozi caseiro é um prato principal clássico da culinária chinesa, com massa fina e recheio farto, saboroso e suculento, sacia a fome e pode ser temperado conforme o gosto pessoal. O recheio de carne de porco fornece proteína de alta qualidade e gordura, e a combinação com cebolinha chinesa ainda adiciona vitaminas e fibras alimentares. Este prato é difícil para iniciantes, exigindo domínio do ponto da massa, do rolo, do recheio e do cozimento dos jiaozi; o tempo estimado de preparo é de cerca de 3 horas.
Este prato usa Coca-Cola no lugar do açúcar, trazendo um sabor levemente adocicado e caramelizado; o molho encorpado envolve cada grão de arroz — um arroz frito caseiro criativo. Ovos e salsicha fornecem proteína de qualidade e energia, e com o arroz formam uma refeição equilibrada e que sustenta. Os passos são intuitivos, bons para iniciantes, e em geral fica pronto em cerca de 20 minutos.
Este é um prato principal de sabor cantonês, simples e rápido, em que o arroz absorve a gordura da linguiça chinesa, ficando untuoso, salgado e aromático, acompanhado de vegetais verdes crocantes e cenoura, com camadas de sabor ricas. É rico em carboidratos, proteínas e diversas vitaminas, com nutrição equilibrada. O cozimento no micro-ondas é muito amigável para iniciantes, e o tempo total estimado é de apenas 15 minutos até saborear.
Esta é uma refeição principal caseira com a autêntica vivência dos becos de Xangai. O aroma rico da carne salgada e o doçor suave das verduras, catalisados pela manteiga de porco, são incorporados em cada grão de arroz. Possui crosta crocante (gerada no fundo do tacho) e preserva a maciez dos caules, criando camadas distintas de textura. As verduras são ricas em vitaminas e fibras, enquanto a carne salgada fornece proteínas e energia, equilibrando carne e vegetais. O método de adição da verdura em duas etapas pode ser um desafio para principiantes. Do preparo ao prato final, leva cerca de 1 hora.
O biryani vem da cozinha real do Império Mogol: grãos longos, aroma intenso de especiarias, frango macio e arroz soltinho em várias camadas. Rico em proteína e em essências de especiarias, abre o apetite. Os passos são trabalhosos e pouco amigáveis para iniciantes; leva cerca de 90 minutos no total (o frango precisa marinar 1 hora antes).
Este é um pão fermentado de estilo indiano, levemente tostado e crocante por fora, macio e elástico por dentro, o par perfeito para o curry. É rico em carboidratos e proteínas, e o iogurte deixa a massa mais fácil de digerir. É um pouco desafiador: atenção à consistência da massa e ao fogo, mas basta uma frigideira. Precisa de 1 hora de fermentação, cerca de 1,5 hora no total.
Litti Chokha é um prato tradicional do estado de Bihar, na Índia, composto por bolinhas de massa assadas douradas e um purê de legumes defumado. A textura é crocante por fora e macia por dentro, com aroma intenso. O recheio de farinha de grão-de-bico torrado é rico em proteína vegetal e fibras, e combinado com berinjela, tomate e batata, torna a refeição nutritiva. O preparo envolve sovar, rechear, assar e preparar os legumes, com várias etapas, sendo um desafio para iniciantes. O tempo total é de cerca de 60 minutos.
Esta panqueca tem casca levemente crocante e interior macio, com recheio salgado e saboroso; é uma massa caseira chinesa. Rica em carboidratos e proteínas, fica ainda mais nutritiva com cenoura e ovo. A dificuldade é média: iniciantes precisam controlar o fogo, mas os passos são claros e fáceis de seguir. Do preparo ao prato pronto leva cerca de 1 hora.
O liangfen é um petisco tradicional de Sichuan, gelado e liso, ácido e picante, que abre o apetite e é ótimo para refrescar no verão. O ingrediente principal é o amido de ervilha, rico em carboidratos, que repõe energia rapidamente. O preparo não é complicado, mas exige paciência ao mexer e muito tempo de geladeira para firmar; para iniciantes a dificuldade é moderada. Do cozimento ao prato pronto leva cerca de 3-4 horas, a maior parte esperando na geladeira; o trabalho ativo é só de cerca de meia hora.
O wonton congelado tem massa fina e recheio macio, caldo claro e sabor fresco, sendo um prato de massa caseiro prático. Fornece principalmente carboidratos e proteínas, ideal para repor energia rapidamente. O preparo é simples e muito amigável para iniciantes, podendo ser feito apenas com uma panela elétrica de arroz. Do momento de ferver a água até servir, leva cerca de 55 minutos.
Este é um prato caseiro prático e rápido, as asinhas ficam crocantes por fora e macias por dentro, com um aroma natural de gordura, mais ao gosto do que as das cadeias de fast-food. As asinhas de frango são ricas em proteína de alta qualidade e gordura, com bastante energia. É muito amigável para iniciantes, a operação real leva apenas alguns minutos, e em cerca de quarenta minutos no total já se pode comer.
Os bolinhos de água doce congelados são um doce rápido e prático feito micro-ondas, com a pele macia e pegajosa e o recheio doce, pertencentes a um petisco tradicional chinês. Principalmente fornecem carboidratos e podem replenecer a energia rapidamente. A preparação é muito fácil de aprender, iniciantes podem facilmente conclui-la; do preparo ao prato pronto leva cerca de 6 minutos.
Este é um prato de massa caseiro originário da China, feito rapidamente com dumplings congelados comprados prontos, de pele fina e recheio farto, sabor fresco e aromático. Acompanhado de molhos como vinagre, gengibre e alho, o sabor ganha mais camadas. Como refeição, fornece proteína e carboidratos suficientes, sendo nutritivo e saciante. Não há nenhuma dificuldade no preparo; até iniciantes conseguem fazer facilmente, levando cerca de um quarto de hora no total.
Esta receita é muito prático para quem é preguiçoso (lazy), usando o air fryer consegue eliminar o excesso de gordura. O resultado fica crocante por fora e macio por dentro, com aroma intenso de alho; o sabor principal depende da qualidade da carne em si. A carneiro é rica em proteínas de alta qualidade e micronutrientes como ferro e zinco, ajudando a nutrir o Qi e sangue e fortalecer a constituição física. A dificuldade de cozimento é moderada, iniciantes podem começar facilmente, com apenas 10 minutos de preparo questão, somando o tempo de marinada total leva cerca de 40 minutos até chegar à mesa.
Esta base de caldo de hot pot de Chongqing usa uma grande quantidade de banha bovina como base, combinada com pimenta ciba e várias especiarias, resultando em uma base de caldo picante e encorpada, com aroma intenso, sendo a alma para escaldar ingredientes como bucho e intestino de pato. A banha bovina e a banha suína fornecem muita energia, a pimenta e a pimenta Sichuan podem aquecer o corpo e dissipar o frio, promovendo o apetite, mas o teor de gordura é alto, devendo ser consumido com moderação. O processo de preparo requer controle preciso da temperatura do óleo e do calor de fritura, sendo um desafio para iniciantes, levando cerca de 1 hora desde o preparo até a conclusão.
A batata frita é crocante por fora e macia por dentro, dourada e salgadinha, um petisco de fast-food muito popular. A batata fornece carboidratos e fibras, mas frita ou na air fryer fica bastante calórica. Com batata pré-cozida e air fryer, o preparo é simples e iniciantes conseguem fácil. Do pré-aquecimento ao prato leva cerca de 25 minutos.
Uma refeição ocidental simples e rápida, feita com um produto semipronto comprado no supermercado: a massa é elástica e tem boa textura, e o molho pronto dá-lhe um sabor intenso. É sobretudo rica em hidratos de carbono, repõe energia rapidamente e também contém proteína. A dificuldade é mínima, até um principiante consegue fazê-la sem falhas, e do lume ao prato demora apenas cerca de 2 minutos.
Esta sobremesa usa massas de tartelete e recheio prontos: a casca fica crocante e perfumada, o recheio cremoso, com manchas caramelizadas. É a versão mais fácil deste clássico doce cantonês. Os principais ingredientes, ovos e leite, fornecem proteína de qualidade e cálcio, ideal como lanche em família. Basta montar e assar, muito fácil até para iniciantes totais; do pré-aquecimento até sair do forno leva cerca de 40 minutos.
O Liangpi é um lanche caseiro originário da província de Shaanxi. A textura é elástica e suave, sabor ácido e picante estimulante, perfumado com forte aroma de pasta de gergelim. A pasta de gergelim e o gluten fornecem proteína vegetal abundante e cálcio, combinados com o pepino crocante e os brotos de feijão verde, ricos em vitaminas e fibras alimentares. A dificuldade geral da operação é média, requer apenas cozinhar, cortar e temperar, geralmente iniciantes podem fazer com calma. Do acabamento à mesa leva cerca de 40 minutos, muito adequado para a mesa de verão.
