Испанский рис с креветками в одной кастрюле
Чесночные креветки с хересом
Рыбный пирог (fish pie)
Рыбные фофо
Фискесуппе (норвежский сливочный рыбный суп)
Гриль-креветки с зеленым соусом
Уха
Тайский жареный рис с креветками и горошком
Испанский рис с морепродуктами
Эгг фу ён (китайский омлет)
Пирог с тремя видами рыбы
Лакса с королевскими креветками
Средиземноморский салат с пастой
Рыбное рагу с соусом руй
Жареные креветки в воке
Гамбас аль ахильо
Салат с живыми креветками в соусе бамбанг
Салат с лапшой в миске
Ямайские перчёные креветки
Рыба с масалой решеадо
Суши
Лосось терияки с мёдом
Солёная треска с аки
Конвертики с лососем и лапшой
Аррот с креветками и кальмаром
Запечённая семга с фенхелем и помидорами
Тайское карри с креветками
Наси лемак
Рис с морепродуктами
Чау фан с креветками
Креветки с соусом ромеско
Креветки со снежным горошком
Острые тайские креветки с лапшой
Креветки кунг пао
Хрустящая жареная рыба с имбирём и ферментированной соей (трей чиен чуон)
Суп с лапшой и лососем
Кеджери
Бангладешское рыбное карри с дайконом
Баличи-ди-Писка
Морской огурец, тушенный с луком
Это классическое домашнее блюдо шаньдунской кухни из морепродуктов, отличающееся насыщенным луковым ароматом и мягким, хорошо пропитанным вкусом морского огурца; соус густой, блестящий, солёный и свежий со сладковатым послевкусием. Морской огурец богат коллагеном и различными микроэлементами, очень полезен для укрепления организма. В целом сложность приготовления невысокая, но нужно заранее потратить время на полное замачивание сушёного морского огурца; сам процесс тушения занимает около тридцати минут, и даже новичок, следуя шагам, легко добьётся успеха.
Жареная рыба цяоцзуй
Жареная рыба цяоцзуй — это насыщенное по вкусу домашнее блюдо из речной рыбы. После маринования и вяления рыба становится суховатой и плотной, при жарке покрывается золотистой хрустящей корочкой, а мясо остаётся нежным, солоноватым с лёгкой сладостью и остротой от соуса из бобов чили и зелёного перца. Рыба богата качественным белком и ненасыщенными жирными кислотами, легко усваивается. Для приготовления требуется предварительное маринование и вяление в течение двух-четырёх дней, время готовки — около получаса. При жарке нужно терпеливо контролировать огонь, что представляет некоторую сложность для новичков, но готовое блюдо получается ароматным и очень аппетитным.
Мандариновая рыба с зеленым луком
Мандариновая рыба с зеленым луком — это домашнее блюдо на пару с насыщенным луковым ароматом и нежной рыбой, относится к китайской легкой кухне, подходит для людей из разных регионов. Мандариновая рыба богата качественным белком и ненасыщенными жирными кислотами, благодаря тщательной обработке для удаления запаха сохраняется свежесть и питательность рыбы. Рецепт очень дружелюбен к новичкам, высокая устойчивость к ошибкам, если следовать шагам, практически нулевой риск неудачи. От подготовки до готовности весь процесс занимает около 45 минут.
Крабы в карри
Это домашнее блюдо из морепродуктов в тайском стиле, насыщенное карри обволакивает полное крабовое мясо, с ароматом крабовой икры и гладкой текстурой кокосового молока. Крабы богаты высококачественным белком и различными микроэлементами, помогают восстановить силы. Процесс приготовления чёткий, нужно только обратить внимание на запечатывание крабовой икры и перемешивание соуса после выключения огня, подходит для людей с некоторым опытом готовки, обычно от подготовки до подачи занимает около 30 минут.
Шёлковые полоски угря под шипящим маслом
Шёлковые полоски угря под шипящим маслом — классическое домашнее блюдо Цзянсу-Чжэцзян-Шанхая. Полоски угря нежные, гладкие и упругие, с насыщенным чесночным ароматом, соус слегка сладкий, а после полива горячим свиным жиром блюдо источает восхитительный аромат и отлично сочетается с рисом. Угорь богат высококачественным белком и DHA, очень питателен. Это блюдо требует определённых навыков нарезки и контроля огня, сложность средняя, новичкам нужно немного потренироваться. От подготовки до подачи на стол обычно уходит около 40 минут.
Белый амур, тушёный с тофу
Белый амур, тушёный с тофу, — это домашнее блюдо в стиле хуншао: рыба нежная и пропитанная вкусом, тофу впитывает соус, вкус солёно-свежий с лёгкой остротой. Белый амур богат качественным белком и ненасыщенными жирными кислотами, а тофу даёт растительный белок и кальций — вместе получается сбалансированное питание. Сложность приготовления средняя: при жарке рыбы нужно немного терпения, чтобы она не прилипла, в целом шаги понятные, и новичок тоже может попробовать. От подготовки до готовности требуется около 40 минут.
Креветки, жаренные на сливочном масле
Креветки, жаренные на сливочном масле, — это домашнее блюдо из морепродуктов с насыщенным вкусом и нежными упругими креветками. Свежие креветки богаты качественным белком и такими минералами, как кальций и цинк, а сливочное масло добавляет сливочный аромат и энергию. Готовить относительно просто, нужно лишь терпеливо обработать живых креветок, и даже новичок справится. Общее время приготовления — около часа.
Пиво-рыба по-яншоуски
Пиво-рыба по-яншоуски — известное местное блюдо уезда Яншо в Гуанси. Используют свежую рыбу из реки Лицзян, обжаривают с чешуёй, тушат с пивом вместо воды: чешуя хрустящая, мясо рыбы нежное, аромат пива и лёгкая кислинка помидоров сливаются в насыщенный уникальный вкус. Рыба богата качественным белком и минералами, в сочетании с помидорами и перцем блюдо богато витаминами, возбуждает аппетит и помогает пищеварению. Сложность приготовления средняя, для новичка немного challenging, но следуя шагам, тоже можно добиться успеха, примерно 30 минут до готовности.