Pan de miel sin amasadora
Este es un panecillo de miel casero que no necesita amasadora, es suave y dulce, con la base ligeramente crujiente; se pincela con agua de miel y se espolvorea con sésamo, desprendiendo un dulce aroma sencillo. Los ingredientes principales son harina de fuerza, leche, huevo y mantequilla, que aportan carbohidratos, proteínas y calcio en abundancia, por lo que es una opción tranquila para el desayuno o una merienda. La preparación es sencilla, todo se amasa a mano, el tiempo de fermentación es flexible e incluso se puede dejar en la nevera la noche anterior y hornear al día siguiente, lo que resulta muy amigable para principiantes. El tiempo de elaboración es de unas 3 horas, de las cuales la mayor parte es espera de fermentación, por lo que el trabajo manual real no es agotador.
