कोंक (समुद्री घोंघा) स्ट्यू
स्पेनिश राइस और झींगा वन-पॉट
शेरी वाली लहसुन झींगे
फ़िश पाई
फ़िश फ़ोफ़ो
फ़िस्केसुप्पे (नॉर्वेजियन क्रीमी मछली सूप)
हरी प्लाइंग पोरक का ग्रिल्ड डिश (छोटे चिंप्यू का सस्ता)
फिश सूप (उखा)
झींगे और मटर के साथ थाई फ्राइड राइस
स्पेनिश सीफ़ूड राइस
एग फू यंग (चाइनीज़ ऑमलेट)
तीन मछलियों वाली पाई
किंग प्रॉन लकसा नूडल्स
मेडिटेरेनियन पास्ता सलाद
रुई सॉस के साथ फ़िश स्ट्यू
झींगा स्टर-फ्राई
गाम्बास अल अहीयो
बैंग बैंग रोस्ट प्रॉन सलाद
नूडल बाउल सलाद
जमैकन पेपर श्रिम्प
रेशेआडो मसाला मछली
सुशी
हनी टेरियाकी सैल्मन
नमकीन मछली और अकी
सैल्मन नूडल रैप्स
समुद्री रोलो में केकड़ा और खमीर
मैदान में बेक्ड सालमोन, फेनेल और टमाटर के साथ
थाई झींगा करी
नासी लेमाक
सीफ़ूड राइस
झींगा चाउ फ़न
रोमेस्को सॉस के साथ प्रॉन
स्नो पीज़ के साथ झींगा
मसालेदार थाई झींगा नूडल्स
कुंग पो झींगे
अदरक और किण्वित सोयाबीन वाला कुरकुरा तला मछली (त्रे चिअन चुओन)
सैल्मन नूडल सूप
केजरी
दामू परमानी फिश करी या लहुन जड़ के साथ
बाल्ची दी पिस्का (मछली के बॉल्स)
स्कैलियन ब्रेज़्ड सी कुकुम्बर
यह एक क्लासिक लू व्यंजन है, जो घर पर बनाया जाने वाला समुद्री भोजन है, जिसकी विशेषता है तीव्र हरी प्याज़ की सुगंध और मुलायम, स्वादिष्ट सी कुकुम्बर, सॉस गाढ़ा, चमकदार, नमकीन-ताज़ा और मीठा। सी कुकुम्बर में कोलेजन और कई ट्रेस तत्व होते हैं, जो शरीर के पोषण के लिए बहुत फायदेमंद हैं। कुल पकाने की कठिनाई अधिक नहीं है, लेकिन सूखी सी कुकुम्बर को पहले से अच्छी तरह भिगोने में समय लगाना चाहिए, वास्तविक पकाने की प्रक्रिया लगभग तीस मिनट में पूरी हो सकती है, नए लोग भी चरणों का पालन करके आसानी से सफल हो सकते हैं।
सुगंधित तली क़ियाओज़ुई मछली
सुगंधित तली क़ियाओज़ुई मछली एक स्वादिष्ट घरेलू नदी मछली व्यंजन है, मछली को मैरिनेट और सुखाने के बाद सूखी सुगंधित और कसावट भरी होती है, सुनहरी कुरकुरी त्वचा तक तली जाती है, मांस नरम और नमकीन-ताज़ा होता है, डोउबान और हरी मिर्च की हल्की तीखी मिठास के साथ। मछली में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं, पोषण आसानी से अवशोषित होता है। बनाने के लिए 2-4 दिन पहले मैरिनेट और सुखाना आवश्यक है, पकाने का समय लगभग आधा घंटा है, मछली तलते समय धैर्य से आंच नियंत्रित करनी होती है, नए लोगों के लिए थोड़ी चुनौतीपूर्ण है, लेकिन तैयार व्यंजन की सुगंध मनमोहक होती है, विशेष रूप से चावल के साथ स्वादिष्ट।
हरा प्याज़ तेल में मछली (क्वी यू)
हरा प्याज़ तेल में मछली एक हरे प्याज़ की सुगंध से भरपूर, मछली का मांस नरम और रसीला घरेलू भाप व्यंजन है, जो चीनी हल्के स्वाद की श्रेणी में आता है, सभी क्षेत्रों के लोगों के लिए उपयुक्त है। क्वी यू मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और असंतृप्त वसा से भरपूर है, बारीकी से गंध हटाने के बाद, मछली की ताजगी और पोषण को बनाए रखती है। यह विधि नौसिखियों के लिए बहुत अनुकूल है, उच्च सहनशीलता, यदि चरणों का पालन करें तो लगभग शून्य विफलता। तैयारी से पकने तक, पूरी प्रक्रिया में लगभग 45 मिनट लगते हैं।
करी तली केकड़ा
यह एक थाई-प्रेरित घरेलू सीफूड व्यंजन है, जिसमें गाढ़ी करी केकड़े के मांस को लपेटती है, केकड़े की जर्दी की सुगंध और नारियल दूध की मलाईदार बनावट के साथ। केकड़ा उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कई ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है, जो ऊर्जा बढ़ाने में मदद करता है। बनाने की प्रक्रिया स्पष्ट है, बस केकड़े की जर्दी को सील करने और अंत में आंच बंद करके सॉस को चलाने पर ध्यान दें, यह कुछ खाना पकाने के अनुभव वाले लोगों के लिए अनुकूल है, आमतौर पर सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।
शियांग योउ शान सी (गरम तेल में तली ईल की पतली पट्टियाँ)
शियांग योउ शान सी जियांग्सू-झेजियांग-शंघाई की एक क्लासिक घर की बनी डिश है। ईल की पट्टियाँ नरम और रेशमी होती हैं, लहसुन की सुगंध तेज़ होती है, सॉस हल्का मीठा होता है, और गरम सूअर की चर्बी डालने पर सुगंध चारों ओर फैल जाती है, जो चावल के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। ईल में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और DHA प्रचुर मात्रा में होता है, जो पोषण से भरपूर है। इस डिश के लिए चाकू की कारीगरी और आँच पर कुछ नियंत्रण की आवश्यकता होती है, कठिनाई मध्यम है, नए लोगों को थोड़ा अभ्यास करना पड़ सकता है। तैयारी से लेकर परोसने तक आमतौर पर लगभग 40 मिनट लगते हैं।
ब्रीम मछली और टोफू की करी
ब्रीम मछली और टोफू की करी एक घरेलू लाल-ब्रेज़्ड व्यंजन है: मछली मुलायम और स्वादिष्ट, टोफू शोरबा सोख लेता है, स्वाद नमकीन और हल्का तीखा। ब्रीम मछली अच्छे प्रोटीन और असंतृप्त वसा अम्लों से भरपूर है, और टोफू वनस्पति प्रोटीन और कैल्शियम देता है, जिससे पोषण संतुलित रहता है। कठिनाई मध्यम है, मछली तलते समय चिपकने से बचाने के लिए थोड़ा धैर्य चाहिए, लेकिन चरण स्पष्ट हैं और नए लोग भी आज़मा सकते हैं। तैयारी से पूरा होने तक लगभग 40 मिनट लगते हैं।
मक्खन में तली झींगा
मक्खन में तली झींगा एक स्वादिष्ट, झींगे के मांस कोमल और चबाने में लचीला पकवान है। ताज़ा झींगा उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कैल्शियम, जिंक जैसे खनिजों से भरपूर होता है, मक्खन के साथ मिलकर दूधिया सुगंध और ऊर्जा बढ़ाता है। बनाना अपेक्षाकृत आसान है, बस जीवित झींगे को धैर्य से संभालें, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, कुल समय लगभग एक घंटा।